2019年導(dǎo)游證考試基礎(chǔ)知識(shí)模擬試題5

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2019年導(dǎo)游證考試基礎(chǔ)知識(shí)模擬試題5

1、我國(guó)以龍墻著稱的園林是( C )。

A、頤和園

B、承德避暑山莊

C、豫園

D、拙政園

2、豫園中有一著名太湖石，為江南三大名石之冠，名為( C )

A、冠云峰

B、縐云峰

C、玉玲瓏

3、園林入口處常迎門擋以假山，這種園林的構(gòu)景手段稱為( C )

A、借景

B、添景

C、抑景

D、漏景

4、人們站在北京頤和園昆明湖南岸的垂柳下，觀賞萬壽山遠(yuǎn)景時(shí)，萬壽山因有倒掛的柳絲作為裝飾而生動(dòng)起來，這種園林構(gòu)景手段稱為( B )

A、借景

B、添景

C、抑景

D、漏景

5、透過漏窗的窗隙，可見園外或院外的美景，這種園林構(gòu)景手段稱為( D )。

A、借景

B、添景

C、抑景

D、漏景

6、貴妃雞、葫蘆雞、叫化雞分別屬于( B )。

A、福建菜、西北菜、浙江菜。

B、上海菜、西北菜、江蘇菜。

C、上海菜、東北菜、江蘇菜。

D、廣東菜、東北菜、山東菜。

7、為國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上的“酒中明珠”,素有“國(guó)酒”之譽(yù)的是( C )

A、五糧液

B、郎酒

C、貴州茅臺(tái)酒

D、董酒

8、下列茶葉中, 按加工工藝依次為不發(fā)酵、半發(fā)酵和全發(fā)酵的是( D )。

A、西湖龍井, 水仙, 大紅袍

B、黃山毛峰, 君山銀針, 宣紅

C、銀針白豪, 烏龍菜, 單樅

D、太湖碧螺春, 鐵觀音, 祁紅

9、下列國(guó)家名酒, 依次為濃香型, 清香型, 復(fù)香型白酒的是( D )

A、五糧液, 山西汾酒, 桂林三花酒

B、瀘州老窖特曲, 五糧液, 陜西西鳳酒

C、茅臺(tái)酒, 山西汾酒, 五糧液

D、五糧液, 山西汾酒, 陜西西鳳酒

10、當(dāng)今世界被認(rèn)為是東方、西方和阿拉伯三大烹飪流派的代表是指(D)。

A、中國(guó)烹飪、美國(guó)烹飪、土耳其烹飪

B、中國(guó)烹飪、德國(guó)烹飪、墨西哥烹飪

C、中國(guó)烹飪、法國(guó)烹飪、墨西哥烹飪

D、中國(guó)烹飪、法國(guó)烹飪、土耳其烹飪

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