2013年北京市公務員考試：考前飲食安排
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2013年北京市公務員考試：考前飲食安排
一、一日三餐合理安排
1、早餐要吃好，因為早餐的質(zhì)和量，直接影響上午的精神狀態(tài)和學習效率。優(yōu)質(zhì)的早餐宜三搭配，即干(如面包、饅頭、包子)稀(如豆?jié){、牛奶、稀飯)搭配，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(如豆類、奶類、蛋類)與淀粉食物(如純谷類食品)搭配，酸(如谷類)堿(如水果、蔬菜、奶類)搭配。避免含高飽和脂肪的早餐食物。
2、午餐要吃飽是指飯量和肉菜要夠量?？忌挠媚X時間較多，足量的蔬菜、水果和適量的肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物是必要的。另外還可以多吃瓜類，如黃瓜苦瓜等能達到消暑、防病的效果。
3、晚餐要吃“八分飽”。一些家長把考生的營養(yǎng)補充全部集中在晚餐，其實這并不科學，因為人體晚上所需能量比較少，而食物中過多的營養(yǎng)元素容易吸收不完而白白浪費。晚餐宜吃八分飽，這樣可以避免消化道負擔加重分流體內(nèi)血液，以保證大腦有足夠的血液供應。需要注意的是，飯后考生要休息一陣再復習。有的考生以前有吃夜宵的習慣，隨著作息時間的調(diào)整，夜宵應逐漸不吃或少吃。
二、科學飲食五大妙招
1、飲食安排方面做到三個原則，八個注意
三個原則是指均衡、適宜和衛(wèi)生。在三個原則的基礎上，做到以下八個注意：1.注重合理的食物搭配和均衡飲食;2.講究食物多樣，不偏食，不挑食;3.按時按量有規(guī)律進食;4.早餐吃好、午餐吃飽、晚餐清淡;5.注意飲食衛(wèi)生，不到無證照街邊小販購買食品;6.不暴飲暴食和盲目節(jié)食;7.避免油炸和可能誘致過敏食品;8.適當運動以促進食欲和增加血液循環(huán)。
2、熬夜之后怎樣補充營養(yǎng)?
熬夜的人體內(nèi)一般缺乏三種物質(zhì)：蛋白質(zhì)、維生素C和葡萄糖，因此熬夜考生的宵夜可以能被快速分解為葡萄糖的淀粉類食物為主，輔之以含蛋白質(zhì)、維C豐富的雞蛋、酸棗、山楂等。
3、考生吃什么零食比較好?
零食還可選擇花生、瓜子、杏仁等堅果，但切記不能進食太多，一周兩三次。適量堅果對補充大腦需要的能量、維生素和磷脂很重要。
4、食欲差怎么辦?
進食宜清淡、細軟、易消化，如小米粥，粟米羹，湯粉等作為主食，雞蛋羹或碎肉碎菜作為副食，加上紫菜蛋花湯或青菜豬肝湯等補充營養(yǎng)。
5、每天宜吃兩個蘋果
水果蔬菜含有豐富的營養(yǎng)素及各種維生素和礦物質(zhì)，還有緩解厭食及便秘的作用?？忌鷳ＷC每天吃兩個水果，約500克左右。另外，粗纖維的蔬菜難以消化，要盡量少吃，如果平時沒有食用的習慣考前一定不要突然增加。除此之外，菠菜、胡蘿卜可增強記憶力，洋蔥能改善大腦供血，幫助考生集中精神，這類食物可適當增加一些。
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