初級中藥士輔導：黃酮類化合物顯色反應

　　初級中藥士輔導：黃酮類化合物顯色反應 $lesson$

　　顯色反應

　　與分子中的酚羥基及γ-吡喃酮環(huán)有關(guān)。

　　1、 還原反應

　　(1)HCL-Mg

　　現(xiàn)象：泡沫處呈紅色。

　　應用：黃酮，黃酮醇，二氫黃酮(醇)橙紅――紫紅。

　　花青素及部分橙酮，查耳酮等在濃鹽酸下會發(fā)生色變，故預先需對照排除。

　　(2)四氫硼鈉反應

　　方法：生成紫色或紫紅色。

　　應用：二氫黃酮(醇)類專屬反應

　　2、與金屬鹽類試劑的絡(luò)合反應

　　分子中具有3-羥基，4-羰基或5-羥基，4-羰基或鄰二酚羥基的黃酮類化合物

　　(1)三氯化鋁顯色

　　應用：定性及定量分析

　　現(xiàn)象：鮮黃色熒光

　　(2)鋯鹽-枸櫞酸反應

　　應用：區(qū)分3-OH或5-OH黃酮

　　仍呈鮮黃色(3-OH);黃色溶液顯著褪去 (5-OH)

　　(3)氨性氯化鍶

　　檢識具有鄰二酚羥基的黃酮。

　　試劑：氯化鍶的甲醇液和氨氣飽和的甲醇液。 產(chǎn)生綠~棕色~黑色沉淀。

　　(4)醋酸鎂顯色

　　應用：區(qū)別二氫黃酮(醇)類化合物。

　　現(xiàn)象：二氫黃酮(醇)，天藍色熒光。

　　黃酮：黃酮醇異黃酮，顯黃-橙黃-褐色

　　(5)三氯化鐵

　　3、堿性試劑反應 黃酮類化合物與堿性試劑顯黃、橙、紅色。

　　4、硼酸顯色

　　具有5-羥基黃酮和6‘-羥基查耳酮結(jié)構(gòu)。

　　試劑：草酸條件下，與硼酸反應，現(xiàn)象：黃色并有綠色熒光。

　　(枸櫞酸-丙酮) (黃色無熒光)

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