浮小麥的化學成分_2016衛(wèi)生職稱初級中藥士考點復習_初級中藥士考試輔導精華

　　2016年度衛(wèi)生職稱初級中藥士考試時間人力資源社會保障部已公布。按照《2016年度專業(yè)技術人員資格考試工作計劃》，2016年度衛(wèi)生(初級、中級)專業(yè)技術人員資格考試時間定于2016年5月14、15、21、22日。環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學考試網(wǎng)為幫助廣大考生更好的進行復習，特意為準備參加2016初級中藥士考試的考生整理了浮小麥的化學成分_2016衛(wèi)生職稱初級中藥士考點復習_初級中藥士考試輔導精華，希望對大家備考有幫助，詳細內(nèi)容如下：

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　　普通小麥含淀粉53%～70%，蛋白質11%，糖類(蔗糖、葡萄糖、棉子糖、麥芽糖、蜜二糖)2%～7%，糊精2%～10%，脂肪約1.6%，粗纖維約2%;尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素(allantoin)、精氨酸、淀粉酶、蛋白分解酶及微量維生素B、E.化學鑒定

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2016衛(wèi)生職稱考試報考指南

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　　薄層角譜：取本品細粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸過夜，上清液作點樣用。并以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做對照溶液。分別點樣于硅膠G- 1%CMC薄板上，以正丁醇-冰醋酸-水(4：1：5)上層液展開，展距10cm，重復1次。噴以a-萘酚硫酸溶液，加熱后果糖、蔗糖、棉子糖顯藍紫色。

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