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2014經(jīng)濟(jì)師考試《中級工商》精編講義:第五章

更新時(shí)間:2015-04-23 08:58:15 來源:|0 瀏覽0收藏0
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  第五章 物流管理

  第一節(jié) 企業(yè)物流管理概述

  一、物流、企業(yè)物流的基本概念

  (一)物流的概念

  中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對物流定義如下:物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程。根據(jù)實(shí)際需要,將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。

  ● 物流是一個(gè)物品的實(shí)體流動(dòng)過程,在流通過程中創(chuàng)造價(jià)值、滿足顧客及社會(huì)性需求。

  ● 物流的本質(zhì)是服務(wù)。

  (二)企業(yè)物流的概念

  企業(yè)物流主要是指制造業(yè)物流,即企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作過程中,物品從供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售以及廢棄物的回收及再利用所發(fā)生的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、物流信息處理等多項(xiàng)基本活動(dòng)。

  企業(yè)物流是繼降低勞動(dòng)力成本和物資消耗之后的“第三利潤源泉”。

  ● 第一利潤源泉:降低資源消耗

  ● 第二利潤源泉:提高勞動(dòng)生產(chǎn)率

  二、企業(yè)物流的內(nèi)容、分類和作業(yè)目標(biāo)

  (一)企業(yè)物流的內(nèi)容

  “物”:是指一切可以進(jìn)行物理性位置移動(dòng)的物質(zhì)資料和物流服務(wù)。

  ● 物質(zhì)資料包括物資、物料和貨物。

  ● 物流服務(wù)包括貨物代理和物流網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。

  “流”:是物品的實(shí)體位移和時(shí)間的流轉(zhuǎn)。

  ● 實(shí)體位移包括短距離的搬運(yùn)、長距離的運(yùn)輸。

  ● 時(shí)間的流轉(zhuǎn)主要指通過儲(chǔ)存來調(diào)節(jié)物品的使用時(shí)間。

  物流的功能:運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)、包裝、流通加工、物流信息和配送。

  1.運(yùn)輸

  運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)是對物資進(jìn)行較長距離的空間移動(dòng)。物流部門通過運(yùn)輸解決物資在生產(chǎn)地點(diǎn)和需要地點(diǎn)之間的空間距離問題,從而創(chuàng)造商品的空間效益,實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值,以滿足社會(huì)需要。

  運(yùn)輸?shù)闹饕绞接需F道運(yùn)輸、汽車運(yùn)輸、船舶運(yùn)輸、航空運(yùn)輸和管道運(yùn)輸。

  2.倉儲(chǔ)

  倉儲(chǔ)(保管)在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡的作用,是物流的另一個(gè)中心環(huán)節(jié)。

  倉儲(chǔ)的目的是克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)在時(shí)間上的差異,使物資產(chǎn)生時(shí)間上的效果。它的內(nèi)容包括儲(chǔ)存、管理、保養(yǎng)、維護(hù)等活動(dòng)。

  倉庫成為生產(chǎn)和消費(fèi)領(lǐng)域中物資集散的中心環(huán)節(jié),其功能已不單純是保管、儲(chǔ)存。從現(xiàn)代物流系統(tǒng)觀點(diǎn)來看,倉庫應(yīng)具有以下的功能:

  (1)儲(chǔ)存和保管的功能;

  (2)調(diào)節(jié)供需的功能;

  (3)調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能;

  (4)配送和流通加工的功能。

  3.裝卸搬運(yùn)

  裝卸搬運(yùn)是指在同一地域范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的的活動(dòng),具體說,包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動(dòng)。

  ● 裝卸搬運(yùn)是伴隨輸送和保管而產(chǎn)生的必要的物流活動(dòng),本身不產(chǎn)生任何價(jià)值。

  ● 物流的主要環(huán)節(jié),如運(yùn)輸和儲(chǔ)存等是靠裝卸、搬運(yùn)活動(dòng)聯(lián)結(jié)越來的,物流活動(dòng)其他各個(gè)階段的轉(zhuǎn)換也要通過裝卸搬運(yùn)聯(lián)結(jié)起來

  ● 裝卸、搬運(yùn)不僅發(fā)生次數(shù)頻繁,而且其作業(yè)內(nèi)容復(fù)雜,又是勞動(dòng)密集型的作業(yè),它所消耗的費(fèi)用在物流費(fèi)用中也占有相當(dāng)大的比重。

  4.包裝

  包裝被稱為生產(chǎn)的終點(diǎn),同時(shí)也是社會(huì)物流的起點(diǎn)。

  包裝的作用是保護(hù)物品,使物品的形狀、性能、品質(zhì)在物流過程中不受損壞。通過包裝還使物品形成一定的單位,作業(yè)時(shí)便于處置。此外,由于包裝使物品醒目、美觀,可以促進(jìn)銷售。

  包裝材料有容器材料、內(nèi)包裝材料、包裝用輔助材料等,主要有以下類別:

  (1)紙和紙板品;

  (2)塑料制品;

  (3)木制容器;

  (4)金屬容器;

  (5)包裝用輔助材料,主要有:①黏合劑,②黏合帶,③捆扎材料。

  5.流通加工

  在流通過程中輔助性的加工活動(dòng)稱為流通加工。

  流通加工的內(nèi)容一般包括袋裝、定量化小包裝、拴牌子、貼標(biāo)簽、配貨、揀選、分類、混裝、刷標(biāo)記等。生產(chǎn)的外延流通加工包括剪斷、打孔、折彎、組裝、改裝、配套以及混凝土攪拌等。

  6.物流信息

  物流活動(dòng)進(jìn)行中必要的信息為物流信息。

  在物流中對各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃預(yù)測、動(dòng)態(tài)分析時(shí),還要及時(shí)提供物流費(fèi)用、生產(chǎn)情況、市場動(dòng)態(tài)等有關(guān)信息。只有及時(shí)收集和傳輸有關(guān)信息,才能使物流通暢化、定量化。

  物流信息系統(tǒng)可以劃分為三個(gè)層次,即管理層、控制層和作業(yè)層。

  7.配送

  配送是按客戶的訂貨要求,在物流據(jù)點(diǎn)進(jìn)行分貨、配貨工作,并將配好的貨物送交收貨人的物流活動(dòng)。

  配送活動(dòng)以配送中心為始點(diǎn),而配送中心本身具備儲(chǔ)存的功能。分貨和配貨工作是為滿足客戶要求而進(jìn)行的,因而必要的情況下要對貨物進(jìn)行流通加工。

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 (二)企業(yè)物流的分類

  1.按企業(yè)性質(zhì)不同分類

  根據(jù)企業(yè)性質(zhì)的不同,企業(yè)物流可分為兩類,即生產(chǎn)企業(yè)物流和流通企業(yè)物流。

  (1)生產(chǎn)企業(yè)物流。原材料及設(shè)備采購供應(yīng)階段、生產(chǎn)階段、銷售階段,這三個(gè)階段便產(chǎn)生了生產(chǎn)企業(yè)縱向上的三段物流形式。生產(chǎn)企業(yè)物流具體包括:工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流。

  (2)流通企業(yè)物流。流通企業(yè)物流是指從事商品流通的企業(yè)和專門從事實(shí)物流通的企業(yè)的物流。具體包括以下幾個(gè)內(nèi)容:

 ?、倥l(fā)企業(yè)的物流。對于批發(fā)的投入是組織大量物流活動(dòng)的運(yùn)進(jìn),產(chǎn)出是組織總量相同物流對象的運(yùn)出。但是運(yùn)出時(shí)批量變小,批次變多。在批發(fā)據(jù)點(diǎn)中的轉(zhuǎn)換是包裝形態(tài)及包裝批量的轉(zhuǎn)換。

 ?、诹闶燮髽I(yè)的物流。零售企業(yè)的類型有:一般多品種零售企業(yè)、連鎖型零售企業(yè)、直銷企業(yè)等。


供應(yīng)物流

內(nèi)部物流

銷售物流

一般多品種零售企業(yè):

物流重點(diǎn)在于多品種、小批量、多批次的供應(yīng)物流

供應(yīng)物流是零售企業(yè)突出的物流

關(guān)鍵是降低庫存以保證最大的售貨面積,少占用庫存場地

是大件商品的送貨和售后服務(wù)

連鎖型零售企業(yè):

物流特點(diǎn)集中于供應(yīng)物流

由本企業(yè)的共同配送中心完成

直銷企業(yè):

物流的特點(diǎn),是重點(diǎn)集中于銷售物流

供應(yīng)物流較簡單

內(nèi)部物流較簡單

銷售物流決定了銷售業(yè)績

 ?、蹅}儲(chǔ)企業(yè)的物流。倉儲(chǔ)企業(yè)是以儲(chǔ)存業(yè)務(wù)為主要盈利手段的企業(yè)。倉儲(chǔ)企業(yè)的物流是以接運(yùn)、入庫、保管保養(yǎng)、發(fā)運(yùn)或運(yùn)輸為流動(dòng)過程的物流活動(dòng),其中儲(chǔ)存保管是其主要的物流功能。

 ?、芘渌椭行牡奈锪鳌E渌椭行氖羌瘍?chǔ)存、流通、分貨、揀選、運(yùn)輸?shù)葹橐惑w的綜合性物流過程。

 ?、荨暗谌轿锪鳌逼髽I(yè)的物流?!暗谌轿锪鳌蓖ǔR卜Q為契約物流或物流聯(lián)盟,是從生產(chǎn)到銷售的整個(gè)物流過程中進(jìn)行服務(wù)的“第三方”,它本身不擁有商品,而是通過簽訂合作協(xié)定或結(jié)成合作聯(lián)盟,在特定的時(shí)間段內(nèi)按照特定的價(jià)格向客戶提供個(gè)性化的物流代理服務(wù)。具體的物流內(nèi)容包括商品運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送以及附加的增值服務(wù)等。

  2.按照物流活動(dòng)的主體分類

  根據(jù)物流活動(dòng)的主體,物流可分為企業(yè)自營物流、專業(yè)子公司物流和第三方物流。

  (1)企業(yè)自營物流。企業(yè)自營物流是指企業(yè)自備車隊(duì)、倉庫、場地、人員,以自給自足的方式經(jīng)營企業(yè)的物流業(yè)務(wù)。

  (2)專業(yè)子公司物流。專業(yè)子公司物流一般是指從企業(yè)傳統(tǒng)物流運(yùn)作功能中剝離出來,成為一個(gè)獨(dú)立運(yùn)作的專業(yè)化實(shí)體子公司。它與母公司之間的關(guān)系是服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系,并且是以專業(yè)化的工具、人員、管理流程和服務(wù)手段為母公司提供專業(yè)化的物流服務(wù)。

  (3)第三方物流。第三方物流由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式。是指企業(yè)為了更好地提高物流運(yùn)作效率以及降低物流成本而將物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流公司。

  (三)企業(yè)物流的作業(yè)目標(biāo)

  1.快速反應(yīng)

  快速反應(yīng)是關(guān)系到一個(gè)企業(yè)能否及時(shí)滿足顧客的服務(wù)需求的能力。

  快速反應(yīng)把作業(yè)的重點(diǎn)從預(yù)測轉(zhuǎn)移到以裝運(yùn)和供應(yīng)方式對顧客的要求做出反應(yīng)上來。

  2.最小變異

  整個(gè)物流的基本目標(biāo)是要使變異(意外)減小到最低程度。

  3.最低庫存

  最低庫存的目標(biāo)涉及資金負(fù)擔(dān)和相應(yīng)的資金周轉(zhuǎn)速度。保持最低庫存的目標(biāo)是要把存貨配置減少到與顧客服務(wù)目標(biāo)相一致的最低水平,以實(shí)現(xiàn)最低的物流總成本。

  4.物流質(zhì)量

  企業(yè)物流目標(biāo)是要持續(xù)、不斷地提高物流質(zhì)量。

  物流本身必須執(zhí)行所需要的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),包括流轉(zhuǎn)質(zhì)量和業(yè)務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如對物流數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間、地點(diǎn)的正確性評價(jià)。

  5.整合運(yùn)輸與配送

  對運(yùn)輸進(jìn)行重新組合,把小批量的裝運(yùn)集合成集中的具有較大批量的運(yùn)輸。

  ● 大型的物流配送中心多采用規(guī)模大、專業(yè)性強(qiáng)、品種多的配送方式。

  ● 對于大多數(shù)小企業(yè)而言,多采用分工合作形式的共同配送方式。

  6.產(chǎn)品生命周期不同階段的物流目標(biāo)

  ■ 在新產(chǎn)品研制階段,產(chǎn)品進(jìn)入試用期,要有高度的產(chǎn)品可得性和物流的靈活性。在制訂新產(chǎn)品的物流支持計(jì)劃時(shí),必須要考慮到顧客隨時(shí)可以獲得產(chǎn)品的及時(shí)性和企業(yè)迅速而準(zhǔn)確的供貨能力。新產(chǎn)品研制階段,物流是在充分提供物流服務(wù)與回避過度支出物流費(fèi)用之間進(jìn)行平衡。

  ■ 在產(chǎn)品生命周期的成長階段,物流活動(dòng)的重點(diǎn)從不惜代價(jià)提供所需服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)槠胶獾姆?wù)和成本績效。

  ■ 在產(chǎn)品生命周期的成熟階段,成熟階段的競爭狀況增加了物流活動(dòng)的復(fù)雜性和作業(yè)要求的靈活性。

  ■ 在產(chǎn)品生命周期的衰退階段,企業(yè)一方面將物流活動(dòng)定位于繼續(xù)相應(yīng)的運(yùn)送活動(dòng),另一方面要最大限度地降低物流風(fēng)險(xiǎn)。在二者之中,后者相對顯得更重要。

  一般來說,新產(chǎn)品的研制需要高水準(zhǔn)的物流活動(dòng)和靈活性,以適應(yīng)物流量的迅速變化。在產(chǎn)品生命周期的成長階段和成熟階段,重點(diǎn)會(huì)轉(zhuǎn)移到服務(wù)與成本的合理化上;在衰退階段,企業(yè)則需要對物流活動(dòng)進(jìn)行定位,使風(fēng)險(xiǎn)處于最低限度。

  【例題1?單選題】下列物品中,屬于包裝用輔助材料的是( )。(2011年)

  A.紙和紙板品

  B.木制容器

  C.金屬容器

  D.黏合劑

  【答案】D

  【解析】本題考查包裝用輔助材料――黏合劑、黏合帶、捆扎材料。

  【例題2?多選題】根據(jù)物流活動(dòng)的主體進(jìn)行分類,物流包括( )。(2011年)

  A.企業(yè)自營物流

  B.工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流

  C.流通企業(yè)物流

  D.專業(yè)子公司物流

  E.第三方物流

  【答案】ADE

  【解析】本題考查物流的分類。根據(jù)物流活動(dòng)的主體,物流可分為企業(yè)自營物流、專業(yè)子公司物流和第三方物流。

  【例題3?單選題】當(dāng)產(chǎn)品處于生命周期的( )階段時(shí),產(chǎn)品銷售量劇增,物流活動(dòng)以成本績效為重點(diǎn)。(2011年)

  A.研制

  B.成長

  C.成熟

  D.衰退

  【答案】B

  【解析】本題考查產(chǎn)品生命周期不同階段的物流目標(biāo)。在產(chǎn)品生命周期的成長階段,銷售量劇增,物流活動(dòng)的重點(diǎn)從不惜代價(jià)提供所需服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)槠胶獾姆?wù)和成本績效。

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 第二節(jié) 企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理

  一、企業(yè)采購管理

  (一)企業(yè)采購管理的含義和特征

  1.企業(yè)采購管理的含義

  企業(yè)采購管理是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的管理活動(dòng)。

  2.企業(yè)采購管理的特征

  (1)企業(yè)采購管理是從資源市場獲取資源的過程。企業(yè)采購管理可分為有形采購和無形采購。

  (2)企業(yè)采購管理是信息流、商流和物流相結(jié)合的過程。

  (3)企業(yè)采購管理是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。

  ● 采購效益:通過采購獲取了資源,保證了企業(yè)正常生產(chǎn)的順利進(jìn)行;

  ● 采購成本:在采購過程中發(fā)生的費(fèi)用

  (二)企業(yè)采購的功能

1.企業(yè)采購的生產(chǎn)成本控制功能

采購成本是企業(yè)成本控制的主體和核心??刂撇少彽脑牧霞傲悴考瞧髽I(yè)成本控制最有價(jià)值的部分,所以可以說企業(yè)采購具有企業(yè)生產(chǎn)成本控制功能。

2.企業(yè)采購的生產(chǎn)供應(yīng)控制功能

在滿足需求的同時(shí)減少存貨成本。

3.企業(yè)采購的產(chǎn)品質(zhì)量控制功能

一般企業(yè)都根據(jù)質(zhì)量控制的時(shí)序?qū)⑵鋭澐譃椴少徠焚|(zhì)量控制、過程質(zhì)量控制及產(chǎn)品質(zhì)量控制

4.企業(yè)采購的促進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)功能

通過采購讓供應(yīng)商參與到企業(yè)的新產(chǎn)品開發(fā)中來,不僅可以利用供應(yīng)商的專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢縮短產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間,節(jié)省產(chǎn)品開發(fā)費(fèi)用及產(chǎn)品制造成本,還可以更好地滿足產(chǎn)品功能性的需要,提高產(chǎn)品在整個(gè)市場上的競爭力。

加強(qiáng)采購管理對提升企業(yè)核心競爭力也會(huì)有十分重要的作用

  (三)企業(yè)采購管理的目標(biāo)和原則

  1.企業(yè)采購管理的目標(biāo)

  企業(yè)采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為:以最低的總成本提供滿足企業(yè)需要的物料和服務(wù)。

  (1)確保生產(chǎn)經(jīng)營的物資需要

  企業(yè)采購管理最基本的目標(biāo)是為企業(yè)提供所需的物料和服務(wù),以便使整個(gè)組織正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。

  (2)降低存貨投資和存貨損失。在保證生產(chǎn)不間斷的提前下,盡可能降低庫存水平,力求使存貨投資和存貨損失降到最低限度。

  (3)保證并提高采購物品的質(zhì)量。

  (4)發(fā)現(xiàn)和發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商。采購部門必須有能力找到或發(fā)展供應(yīng)商,分析供應(yīng)商的能力;從中選擇合適的供應(yīng)商并且與其一起努力對流程進(jìn)行持續(xù)的改進(jìn)。

  (5)改善企業(yè)內(nèi)部與外部的工作關(guān)系。采購經(jīng)理的重要職責(zé)之一就是與企業(yè)其他職能部門以及供應(yīng)商建立良好的工作關(guān)系。

  (6)有效降低采購成本。

  2.企業(yè)采購管理的原則

  根據(jù)企業(yè)采購管理最低的總成本提供滿足其需要的物料和服務(wù)的總體目標(biāo),對采購工作應(yīng)以以下五個(gè)“合適”作為管理的基本原則。

  在合適的時(shí)間,以合適的價(jià)格從合適的地點(diǎn)采購合適的數(shù)量和合適的品質(zhì)的物料與服務(wù)。

  (1)適當(dāng)?shù)臄?shù)量。

  (2)適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)。采購物品的品質(zhì)應(yīng)以適合、可用為原則

  (3)適當(dāng)?shù)臅r(shí)間。必須依據(jù)生產(chǎn)需求計(jì)劃確定采購計(jì)劃,按采購計(jì)劃適時(shí)地進(jìn)料,既能使生產(chǎn)、銷售順暢,又可以節(jié)約成本,提高市場競爭力。

  (4)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。

  (5)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。適地原則即就地就近原則

  (四)企業(yè)采購管理的業(yè)務(wù)流程

  企業(yè)采購流程是指有制造需求的廠家選擇和購買生產(chǎn)所需的各種原材料、零部件等物料的全過程。

  通常是作為購買方的企業(yè)按照一定的標(biāo)準(zhǔn)尋找相應(yīng)的供應(yīng)商,然后以訂單的形式給各供應(yīng)商傳遞有關(guān)需求信息并商定付款方式,接著就是雙方之間的發(fā)、收貨及驗(yàn)收、付款的過程。這個(gè)采購過程可用圖5-1表示。

  1.提出采購申請

  2.選擇供應(yīng)商

  3.進(jìn)行采購談判

  4.簽發(fā)采購訂單

  5.跟蹤訂單

  6.物料驗(yàn)收

  7.付款及評價(jià)

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二、企業(yè)供應(yīng)物流管理

  (一)企業(yè)供應(yīng)物流的概念

  企業(yè)供應(yīng)物流是企業(yè)物流活動(dòng)的起始階段。是指企業(yè)生產(chǎn)所需的一切物料(原材料、燃料、備品備件、輔助材料等)在供應(yīng)企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)之間流動(dòng)的一系列物流及其管理活動(dòng)。

  供應(yīng)物流的運(yùn)作安排需要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃,使物流運(yùn)作與企業(yè)生產(chǎn)緊密銜接并實(shí)現(xiàn)操作上的一致性,從而保證企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的連貫性和持續(xù)性。

  (二)企業(yè)供應(yīng)物流的基本任務(wù)及其作用

  1.企業(yè)供應(yīng)物流的基本任務(wù)

  企業(yè)供應(yīng)物流的基本任務(wù)是保證適時(shí)、適量、適價(jià),以及齊備成套、經(jīng)濟(jì)合理地供應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物資,并且通過供應(yīng)物流活動(dòng)的科學(xué)組織與管理和運(yùn)用現(xiàn)代物流技術(shù),促進(jìn)物料的合理使用,加速資金周轉(zhuǎn),降低產(chǎn)品成本,使企業(yè)獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

  2.企業(yè)供應(yīng)物流的基本過程及其作用

  企業(yè)供應(yīng)物流的基本過程一般由以下3個(gè)階段組成:

  (1)取得資源。

  (2)組織到廠物流。

  (3)組織廠內(nèi)物流。

  【例題4?單選題】下列選項(xiàng)中,不屬于企業(yè)采購功能的是( )。

  A.生產(chǎn)成本控制功能

  B.生產(chǎn)供應(yīng)控制功能

  C.產(chǎn)品數(shù)量控制功能

  D.促進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)功能

  【答案】C

  【解析】企業(yè)采購功能包括生產(chǎn)成本控制功能、生產(chǎn)供應(yīng)控制功能、產(chǎn)品質(zhì)量控制功能、促進(jìn)產(chǎn)品開發(fā)功能。

  【例題5?單選題】企業(yè)采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為:以最低的( )提供滿足企業(yè)需要的物料和服務(wù)。

  A.生產(chǎn)成本

  B.總成本

  C.產(chǎn)品數(shù)量

  D.代價(jià)

  【答案】B

  【解析】企業(yè)采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為:以最低的總成本提供滿足企業(yè)需要的物料和服務(wù)。

  【例題6?多選題】下列目標(biāo)中,屬于企業(yè)采購管理基本目標(biāo)的有( )。(2011年)

  A.確保生產(chǎn)經(jīng)營的物資需要

  B.增加存貨投資和降低存貨損失

  C.保證并提高采購物品的質(zhì)量

  D.發(fā)現(xiàn)和發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商

  E.有效降低采購成本

  【答案】ACDE

  【解析】本題考查企業(yè)采購管理的基本目標(biāo)。選項(xiàng)B的正確表述是降低存貨投資和存貨損失。

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第三節(jié) 企業(yè)生產(chǎn)物流管理

  一、企業(yè)生產(chǎn)物流概述

  (一)企業(yè)生產(chǎn)物流的含義

  企業(yè)生產(chǎn)物流是指伴隨企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過程的物流活動(dòng)。即在企業(yè)現(xiàn)有的生產(chǎn)布局條件下,根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的要求,實(shí)現(xiàn)原材料、零部件等物料在供應(yīng)庫、生產(chǎn)現(xiàn)場、成品庫之間流轉(zhuǎn)的物流活動(dòng)。

  企業(yè)生產(chǎn)物流的含義,可以從以下角度來理解。

  (1)從企業(yè)生產(chǎn)物流的范圍來看,生產(chǎn)物流的邊界始于原材料、外購件的投入,止于成品倉庫,貫穿于生產(chǎn)全過程。

  (2)從企業(yè)生產(chǎn)物流的屬性來看,企業(yè)生產(chǎn)物流和生產(chǎn)流程同步,是生產(chǎn)所需物料在空間和時(shí)間上的運(yùn)動(dòng)過程,是生產(chǎn)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)。

  (3)從企業(yè)生產(chǎn)物流研究的內(nèi)容來看,生產(chǎn)物流研究的核心是如何對生產(chǎn)過程中物料流和信息流進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃、管理與控制。

  (二)企業(yè)生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)

  企業(yè)在生產(chǎn)過程中進(jìn)行生產(chǎn)物流的管理主要是為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)物流運(yùn)作的效率性和經(jīng)濟(jì)性。具體來講企業(yè)生產(chǎn)物流管理主要有以下三個(gè)方面的目標(biāo)。

  1.效率性目標(biāo)

  效率性目標(biāo)是指為產(chǎn)品提供暢通的物料流轉(zhuǎn)渠道,保證生產(chǎn)物流的連續(xù)性和高效率。

  2.經(jīng)濟(jì)性目標(biāo)

  經(jīng)濟(jì)性目標(biāo)是指減少生產(chǎn)物料裝運(yùn)的頻率和縮短搬運(yùn)的距離,降低企業(yè)生產(chǎn)物流運(yùn)作的成本和費(fèi)用。

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