2015主管中藥師輔導(dǎo):藥材常用炮制方法
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藥材炮制系指將藥材通過(guò)凈制、切制、炮炙處理,制成一定規(guī)格的飲片,以適應(yīng)醫(yī)療要求及調(diào)配、制劑的需要,保證用藥安全和有效。
中藥材在應(yīng)用或制成劑型前 ,進(jìn)行必要加工處理的過(guò)程。又稱炮炙、修事、修治等。其中炮炙也專指用火加工處理藥材的方法。由于中藥材大都是生藥,多附有泥土和其他異物,或有異味,或有毒性,或潮濕不宜于保存等,經(jīng)過(guò)一定的炮制處理,可以達(dá)到使藥材純凈、矯味、降低毒性和干燥而不變質(zhì)的目的。另外,炮制還有增強(qiáng)藥物療效,改變藥物性能,便于調(diào)劑制劑等作用。中藥炮制方法通常分為修制、水制、火制、水火共制、其他制法5大類。
1.一般泡制法:包括撿、篩、簸、揉、拌、去毛、磨、搗或擊、制絨。
2.水制法:包括洗、滔、漂、泡、飛、去心。
3.火制法:包括烘、焙、炒(清炒、麩炒、鹽粒炒、米炒、土炒)、燙、煅(鐵鍋燜煅、鐵鍋煅、坩堝煅、直接火煅、灰火燜煅、爐火燜煅、)、淬、炙(蜜炙、醋炙、酒炙、姜汁炙、鹽水炙、油炙、羊油炙、)、煨(面漿或紙漿包煨、烘煨、重麩炒煨、米湯煨)。
4.水火共制法:包括煮(清水煮、酒煮、醋制、酒醋同煮)、蒸(清蒸、酒蒸、醋蒸)
5.其它方法:復(fù)制法、發(fā)酵法、制霜法、發(fā)芽法等。
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