育嬰師考試復(fù)習(xí)資料:乳鈣的特點(diǎn)

更新時(shí)間：2017-05-11 15:49:04 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　乳鈣：

　　乳鈣是乳清無機(jī)鹽濃縮物，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最好的無機(jī)鹽源且易消化吸收，是直接從牛奶中提取出來的純天然活性高乳蛋白鈣。(環(huán)球網(wǎng)校提供育嬰師考試復(fù)習(xí)資料:乳鈣的特點(diǎn))

　　乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的天然來源，這些成分的優(yōu)勢(shì)不僅提供平衡的營(yíng)養(yǎng)組成，還能促進(jìn)鈣的吸收利用，如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。乳鈣中科學(xué)的鈣磷2:1，最利于人體的吸收利用。由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達(dá)62%～70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍，是乳酸鈣的1.75倍，是貝類鈣的5.5倍。

　　食用乳鈣后不會(huì)導(dǎo)致氣脹、浮腫、便秘，所以乳鈣是目前嬰兒補(bǔ)鈣的最佳來源。乳鈣也叫乳清鈣，是從牛奶中提取的鈣質(zhì)，經(jīng)過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結(jié)合，其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣，還含有鋅、磷、蛋白質(zhì)、免疫球蛋白、生長(zhǎng)因子、乳鐵蛋白等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒和孕產(chǎn)婦來說，乳鈣相對(duì)于其他礦物元素鈣的刺激性小得多，基本無排斥和過敏現(xiàn)象。(環(huán)球網(wǎng)校提供育嬰師考試復(fù)習(xí)資料:乳鈣的特點(diǎn))

　　在所有鈣類中，牛乳鈣最容易被人體吸收;牛乳鈣粉中的鈣磷比例協(xié)調(diào)合理、天然存在的維生素D、酪蛋白磷酸肽(CPP)等天然營(yíng)養(yǎng)成份，都是最好的幫助鈣吸收的因子。乳鈣在人體內(nèi)不需要太多胃酸參與即可分離呈現(xiàn)離子狀態(tài)，進(jìn)而被人體直接吸收利用，迅速調(diào)節(jié)血鈣平衡，增強(qiáng)體質(zhì)。乳鈣是公認(rèn)的所有鈣質(zhì)中“生物利用率”最高的食品級(jí)鈣補(bǔ)充劑，因?yàn)槿殁}中還有適量的蛋白和合理的鈣磷比例2︰1;同時(shí)，因?yàn)槠渖a(chǎn)工藝過程中沒有任何化學(xué)成分和工藝，對(duì)胃腸道沒有任何負(fù)擔(dān)。因此乳鈣是最適合嬰幼兒、孕乳母、兒童、老年人補(bǔ)充鈣的來源。

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　　乳鈣的特點(diǎn)：

　　天然牛乳鈣是從健康優(yōu)質(zhì)牛乳中提純，鈣磷比例2：1，是目前國(guó)際上營(yíng)養(yǎng)科學(xué)界公認(rèn)的鈣元素易吸收的鈣源，人體吸收率高達(dá)92%以上，并且富含有牛奶中天然的蛋白碎片，多肽、氨基酸及其它大量的礦物質(zhì)。易吸收，沉積佳符合《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)》推薦的VA：VD=3：1，更適合孩子吸收，天然維生素D與鈣合用能增加鈣在體內(nèi)的利用率，調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)鈣磷代謝，有利于機(jī)體對(duì)鈣的吸收，促進(jìn)骨骼和牙齒的健康生長(zhǎng)。富含天然的DHA母體(a亞麻酸)，能激發(fā)寶寶體內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶功能，自行合成DHA，滿足寶寶的大腦發(fā)育所需。口感好，寶寶熱愛乳鈣帶有獨(dú)特的淡淡水果香，寶寶喜于接受且不占寶寶日常需食用的奶量，使用方便。(環(huán)球網(wǎng)校提供育嬰師考試復(fù)習(xí)資料:乳鈣的特點(diǎn))

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