2020年健康管理師考試年前模擬試題12
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2020年健康管理師考試年前模擬試題12
1、食物中長期缺乏維生素 B1 易引起(E )
A、敗血病
B、陰囊炎
C、蛋白質熱能營養(yǎng)不良
D、癩皮病
E、腳氣病
2、孕前期婦女除遵循喝一杯人群膳食指南外,應特別注意(C)
A、每天足量飲水
B、三餐分配要合理
C、多攝入富含鐵和葉酸的食物或補充葉酸
D、如飲酒要限量
E、每天主要 6000 步運動
3、有關營養(yǎng)的概念,下列說法正確的是(B )
A、指身體利用三大宏量營養(yǎng)素產能的整個過程
B、指身體攝取食物,經過消化、吸收和代謝,并構成身體組織器官和滿足生理活動需要的過程
C、指身體攝取食物,經過消化、吸收和代謝,并構建身體組織器官的生物過程
D、食物在體內消化、吸收和代謝的物理和化學過程
E、指身體攝取食物,經過消化、吸收和代謝,并構建身體組織器官的物理和化學過程
4、大米和大豆混合使用,下列哪兩種氨基酸發(fā)揮了互補作用(C)
A、亮氨酸和賴氨酸
B、賴氨酸和色氨酸
C、蛋氨酸和賴氨酸
D、賴氨酸和苯丙氨酸
5、下列不屬于產能營養(yǎng)素的是(D)
A 蛋白質
B 脂肪
C 碳水化合物
D 維生素
6、下列哪種膳食營養(yǎng)素參考攝入量能夠滿足絕大多數(97%~98%)個體需要(C)
A、推薦的營養(yǎng)素供給量
B、平均需要量
C、推薦攝入量
D、適宜攝入量
E、可耐受最高攝入量
7、嬰兒添加輔食首選富含(C)的食物
A、鈣
B、鋅
C、鐵
D、維生素 C
8、《中國居民膳食寶塔 2016》關于蔬菜的推薦量是(D)
A、50~100g
B、100~200g
C、200~350g
D、300~500g
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