2019年高級育嬰師復(fù)習(xí)資料：哪些飲料對寶寶健康有好處

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喝什么，怎么喝?面對汽水、可樂、酸奶、果汁、乳酸菌奶、果奶等飲料，也許寶寶自己只拿那些能從包裝上吸引他們的瓶瓶盒盒，但作為父母，考慮的就多了，什么有沒有色素啊，加沒加防腐劑啊，寶寶喝了會不會肚子脹啊，會不會影響吃飯啊，會不會發(fā)胖啊等等問題一股腦涌了上來。別急，先冷靜下來，讓我們好好了解一下這些飲料到底有什么區(qū)別。

乳酸類飲料

乳酸類飲料中包括酸奶和乳酸飲料。

酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，添加有益菌發(fā)酵而成。酸奶營養(yǎng)素、能量密度高，含有豐富的鈣、維生素C和多種維生素B及各種兒童成長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量以及10%左右的蛋白質(zhì)，酸奶和人奶很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。酸奶中還含有不少有益菌類，是孩子成長所必需的。不過，老師提醒，在夏季，酸奶喝多了容易上火，媽咪應(yīng)該注意控制寶寶對酸奶的進(jìn)食量，一般來講一歲以下的寶寶一次最好不要喝超過30毫升的量，而三歲以下的寶寶一次最好不要喝超過60毫升的量。

乳酸飲料的口味雖然很好，其中牛奶的含量卻很少，大部分都是糖、香料和水。營養(yǎng)成分僅相當(dāng)于純奶的1/3，兩者之間的營養(yǎng)差別非常之大。一般來講，每100毫升純牛奶中含蛋白質(zhì)不低于2.5克，可每100毫升乳酸飲料或乳酸菌飲料含有的蛋白質(zhì)還不到0.7克，這類飲料具有一定補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，但作用卻非常有限。

在市場上購買時，一些含乳飲料的包裝上，經(jīng)常用大號字寫著“活性奶”、“乳酸奶”等模糊名稱，不仔細(xì)看是不會發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行“含乳飲料”的小字，個別產(chǎn)品甚至連這個也沒有。購買時一定要多留意商品說明，不要忽視了最具名稱意義的“飲料”二字。但并不是說應(yīng)該讓寶寶拒喝含乳飲料，只要寶寶對奶類蛋白質(zhì)的足量攝取，有時可適宜地喝一些，滿足一下他們的口味，同時還有一定的營養(yǎng)作用，如添加含乳酸菌的含乳飲料就有幫助消化吸收的作用。

汽水類飲品

汽水也就是碳酸水，是由糖、水、檸檬酸、小蘇打制成，亦有充二氧化碳的。根據(jù)品名不同，在其中還會添加不同的香精和色素。碳酸類飲料雖然具有良好的口感和消暑效果，但除了補(bǔ)充水分、散熱止渴外，健康價值較低。常喝碳酸飲料對孩子鈣的吸收不利。國外的可樂型飲料中還含有咖啡因，孩子更不宜喝。

碳酸類飲料由于產(chǎn)生的過多氣體會使胃部膨悶、脹飽，從而使食欲下降;含糖分高的飲料不僅影響進(jìn)食量，而且又代替不了營養(yǎng)豐富的正餐。這樣，勢必影響正常進(jìn)餐，破壞了進(jìn)食規(guī)律，給嬰幼兒增加輔食時招致困難，不利于孩子的發(fā)育和成長。因此，最好不喝或少喝，特別是在飯前。

酸酸甜甜少喝我——果汁類飲品

果汁分為原果汁和果味型飲料兩種，原果汁是鮮水果直接壓榨而來，由于來源受限，故而價格高、品種少。原果汁營養(yǎng)都比較豐富，熱量不高，含有多種維生素，含量最豐富的有維生素C、β-胡蘿卜素、維生素E 及維生素B族，這是果汁飲料對人體最大的好處。而大多數(shù)名為果汁的飲料都是果味型果汁，是由水、糖、乳化果味香精及相應(yīng)的色素制成。有時，在這些飲料中也會加入少量的原果汁，但由于制備和運(yùn)輸過程中，其中的氨基酸和維生素?fù)p失許多，已沒有什么營養(yǎng)上的實(shí)際意義。

果汁中富含維生素，對寶寶身體有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高，容易導(dǎo)致孩子蛀牙，美國一項(xiàng)最新的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，肥胖兒童的果汁消耗量比正常體重兒童的果汁消耗量高出65%。另外嬰兒的胃黏膜非常柔弱，受到酸果汁的刺激，便會發(fā)生不良反應(yīng)，因此，給嬰兒喂果汁的時間一定要適當(dāng)，通常應(yīng)該從出生后的2—4周才能開始喂，并且要稀釋果汁，從很少的量逐漸地增加，每天不要超過150毫升，而且最好選用純果汁。營養(yǎng)老師還提醒爸媽注意，喝果汁代替吃水果是不可行的，因?yàn)楣嬃献畲蟮牟蛔阍谟诶w維素、半纖維素、木質(zhì)素以及其他復(fù)合糖類的嚴(yán)重缺乏。所以，讓寶寶多吃水果、少喝果汁飲料是更健康的做法。

明明白白你的心——功能類飲品

所謂功能飲料是指在飲料中加入一定的功能因子，使其在解渴的同時具有調(diào)節(jié)肌體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用的軟飲料。為了在競爭激烈的飲料市場出奇制勝，商家們絞盡腦汁紛紛打出了“功能飲料”這張牌，于是乎一系列品牌的維生素飲料、營養(yǎng)素飲料、電解質(zhì)飲料如雨后春筍般出現(xiàn)。

功能性飲料需要有針對性選用。如運(yùn)動飲料一般都加有無機(jī)鹽和維生素，對運(yùn)動中的能量供給和運(yùn)動后的體力恢復(fù)都有好處，而并不適合在未運(yùn)動的情況下飲用。礦物質(zhì)飲料，尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料，只適合容易疲勞的成人，兒童不宜。一些添加微量元素的飲料，也不宜讓孩子常喝，因?yàn)槲⒘吭厝梭w所需的量很少，多喝無益;缺乏時，又不能肯定飲料中的含量是否符合孩子需要。對這些飲料，平時偶爾喝喝不要緊，不要成習(xí)慣。至于對某些含補(bǔ)藥的飲料更要持慎重態(tài)度，原則上不宜給寶寶喝。

營養(yǎng)學(xué)老師認(rèn)為：“從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，我們更提倡從膳食中攝取人體所必需的維生素，而不是從飲料中獲取。”

平平淡淡總是真——白開水不白喝

寶寶嬌嫩的身體如花朵，需要科學(xué)的呵護(hù)。給寶寶喝什么最好?實(shí)際上，人們發(fā)現(xiàn)，大多飲料并不能真正解渴，往往是喝得越多越渴。這是因?yàn)轱嬃现泻泻芏嗵欠郑M(jìn)入身體后產(chǎn)生的氧化還原反應(yīng)，要消耗掉體內(nèi)一定量的水分，其結(jié)果就是造成越喝越渴。人體補(bǔ)充體液的最佳物質(zhì)不是飲料，而是最為普通而又十分經(jīng)濟(jì)的白開水。煮沸后自然冷卻的白開水，不僅清澈透明，而且具有獨(dú)特的生物活性，對細(xì)胞的親和力最大，能迅速進(jìn)入脫水的細(xì)胞內(nèi)，因而促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。除此，白開水能夠調(diào)節(jié)體溫，幫助身體散熱，可防止寶寶發(fā)生中暑。因此，媽咪要注意讓寶寶從小養(yǎng)成定時、定量飲用白開水的良好習(xí)慣，尤其在夏秋時節(jié)。

愛心提示

1、雖然嬰兒需要的水分與體重的比例比成年人要高，但如果所進(jìn)水分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于身體正常需要量也無好處，因此要適度飲水。寶寶每天每千克體重，大約需要100-150毫升的水。

2、雖然喝白開水是最好的補(bǔ)充水的方式，也不是說別的水不能喝，為了滿足孩子喜歡甜味，喜歡漂亮顏色的要求，我們還可以為寶寶自制一些果汁。比如，草莓水、西瓜汁、橘子汁、烏梅汁等等。在夏天，還可以給孩子做些防暑飲料，如綠豆湯、冬瓜湯等等。

3、半歲以下的寶寶不宜喝酸奶。酸奶只是更容易被人體消化吸收的純牛奶，達(dá)不到配方奶粉的營養(yǎng)水平，也不符合嬰幼兒的所有營養(yǎng)需求。加之3個月以內(nèi)的嬰兒乳酸酶不夠健全，當(dāng)他們進(jìn)食含乳酸多的酸奶后可能會引起腹瀉、嘔吐等不適，媽咪們可要注意哦。

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