2020年健康管理師模擬試題理論知識(shí)(二)

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2020年健康管理師模擬試題理論知識(shí)(二)

一、單項(xiàng)選擇題

16. 人的血清滴度為1:20、1:40、1:80、1:160、1:320,描述平均滴度較好的指標(biāo)為：

A.中位數(shù)

B.算術(shù)均數(shù)

C.極差

D.幾何均數(shù)

E.平均數(shù)

17. 下列關(guān)于統(tǒng)計(jì)推斷描述正確的是：

A.用樣本信息推斷總體特征

B.統(tǒng)計(jì)推斷包括總體參數(shù)的估計(jì)

C.統(tǒng)計(jì)推斷包括總體參數(shù)假設(shè)檢驗(yàn)

D.統(tǒng)計(jì)推斷是統(tǒng)計(jì)學(xué)的核心內(nèi)容

E.以上都是

18. 患病率的用途不包括：

A.研究疾病流行因素

B.合理規(guī)劃衛(wèi)生設(shè)施

C.監(jiān)測(cè)慢性病的控制效果

D.描述疾病的分布和探討病因

E.合理安排人力物力及衛(wèi)生資源

19. 流行病學(xué)任務(wù)的第一階段是：

A.確定研究的具體步驟

B.揭示疾病的流行或者分布的現(xiàn)象

C.提供行之有效的預(yù)防和干預(yù)策略和措施

D.找出合理的研究人群和研究方法

E.找出疾病的病因和影響因素

20. 流行病學(xué)研究中所指的群體是：

A.—定范圍內(nèi)的人群

B.只限于病人

C.只限于全人類(lèi)

D.只限于一個(gè)家庭

E.只限于非病人

21. 隊(duì)列研究與病例對(duì)照研究相同的是：

A.均屬于分析性流行病學(xué)方法，常用于檢驗(yàn)病因假設(shè)

B.在時(shí)序上是由前向后的，在疾病發(fā)生前幵始進(jìn)行，屬于前瞻性研究

C.被研究因素的暴露狀況是通過(guò)回顧獲得的

D.經(jīng)兩組暴露率或暴露水平的比較，分析暴露與疾病的聯(lián)系

E.研究對(duì)象按發(fā)病是否分為病例組與對(duì)照組

22. 健康教育策略的核心是：

A.通過(guò)群體的教育來(lái)影響其中的個(gè)體

B.針對(duì)性解決個(gè)人問(wèn)題

C.使人們采納健康行為的意愿得以實(shí)現(xiàn)

D.促進(jìn)健康行為

E.教育人們形成有益于健康的認(rèn)知和技能

23. 大眾傳播的傳播媒介和特定傳播技術(shù)手段不包括：

A.報(bào)紙 B.電視

C.郵件 D.電影

E.書(shū)籍

24. 健康傳播是傳播學(xué)的一個(gè)分支和部分，它的出發(fā)點(diǎn)是：

A.健康促進(jìn) B.健康管理

C.社會(huì)支持 D.人人健康

E.健康教育

25. 健康教育的目的和重點(diǎn)是：

A.幫助個(gè)人和群體樹(shù)立健康觀念

B.對(duì)個(gè)人和群體定期進(jìn)行健康體檢

C.對(duì)個(gè)人和群體進(jìn)行宣傳教育

D.幫助個(gè)人和群體掌握衛(wèi)生保健知識(shí)

E.幫助個(gè)人和群體改變不良行為

26. 對(duì)中國(guó)保健食品的理解錯(cuò)誤的是：

A.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是以補(bǔ)充人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素為目的

B.我國(guó)營(yíng)養(yǎng)素的功能定位應(yīng)為調(diào)節(jié)機(jī)體功能，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)因素

C.以中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生保健理論和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論為指導(dǎo)，滿(mǎn)足群眾保健需求的營(yíng)養(yǎng)素可以成為我國(guó)保健食品

D.營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑和聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品是我國(guó)保健食品的主要組成

E.蛋白粉不是我國(guó)較為常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑

27. 食品安全不包括：

A.食品的推廣、宣傳過(guò)程

B.食品的種植、養(yǎng)殖過(guò)程

C.食品的加工、包裝過(guò)程

D.食品的銷(xiāo)售、消費(fèi)過(guò)程

E.食品的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過(guò)程

28. 中國(guó)居民膳食平衡寶塔的較底層是：

A.谷薯類(lèi)

B.蔬菜和水果

C.魚(yú)、禽、肉、蛋等

D.烹調(diào)油和食鹽

E.奶類(lèi)和豆類(lèi)

29. 下列對(duì)于非必需氨基酸描述不正確的是：

A.谷氨酸

B.由氨基和羧基組成

C.機(jī)體不需要

D.不通過(guò)食物攝入也無(wú)妨

E.可體內(nèi)合成

30. 膳食營(yíng)養(yǎng)素平均需要量是指：

A.平均每日可以攝入該營(yíng)養(yǎng)素的較高量

B.群體中各個(gè)體需要量的平均值

C.—組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值

D.可滿(mǎn)足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要

E.可滿(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)個(gè)體需要量的攝入水平

參考答案及解析見(jiàn)下頁(yè)：

16.【答案】D。解析：幾何均數(shù):是描述偏態(tài)分布資料的集中趨勢(shì)的另一種重要指標(biāo)。它尤其適用于描述以下兩類(lèi)資料的集中趨勢(shì)：1、等比資料，如醫(yī)學(xué)上血清抗體滴度、人口幾何增長(zhǎng)資料等;2、對(duì)數(shù)正態(tài)分布資料(有些正偏態(tài)分布的資料，原始數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)對(duì)數(shù)轉(zhuǎn)換后服從正態(tài)分布)，如正常成人血鉛值或某些疾病的潛伏期等。人的血清滴度用幾何均數(shù)描述較好。

17.【答案】E。解析：統(tǒng)計(jì)推斷是用樣本信息推斷總體特征，包括總體參數(shù)的估計(jì)和假設(shè)檢驗(yàn)，統(tǒng)計(jì)推斷是統(tǒng)計(jì)學(xué)的核心內(nèi)容。

18.【答案】D。解析：患病率的對(duì)于病程長(zhǎng)的一些慢性病的流行狀況能提供有價(jià)值的信息，可反映某地區(qū)人群對(duì)某疾病的疾病負(fù)擔(dān)程度?？梢罁?jù)患病率來(lái)合理計(jì)劃衛(wèi)生設(shè)施、人力物力及衛(wèi)生資源的需要，研究疾病流行因素，監(jiān)測(cè)慢性病的控制效果。D.選項(xiàng)描述疾病的分布和探討病因是發(fā)病率的用途。

19.【答案】B。解析：流行病學(xué)任務(wù)的第一階段是“揭示現(xiàn)象”，即揭示流行(主要是傳染病)或分布(其他疾病、傷害與健康)的現(xiàn)象，B.選項(xiàng)揭示疾病的流行或者分布的現(xiàn)象為正確選項(xiàng)。E.選項(xiàng)找出疾病的病因和影響因素為第二階段“找出原因、影響或決定因素”。C.選項(xiàng)提供行之有效的預(yù)防和干預(yù)策略和措施為第三階段“提供措施”。

20.【答案】A。解析：流行病學(xué)是研究疾病、健康狀態(tài)和事件在人群中的分布、影響和決定因素，用以預(yù)防和控制疾病，促進(jìn)健康的學(xué)科。它的研究對(duì)象是人群，是研究所關(guān)注的具有某種特征的人群。

21.【答案】A。解析：隊(duì)列研究的特點(diǎn)(掌握)(1)時(shí)序上由前向后，在疾病之前開(kāi)始進(jìn)行，屬于前瞻性研究;(2)暴露與是自然存在，不是認(rèn)為給予，屬于觀察性對(duì)比研究;(3)研究對(duì)象按暴露與否分組，不是隨機(jī)分組;(4)由因到果開(kāi)展研究;(5)追蹤兩組間的發(fā)病率或死亡率，獲得RR=[a/(a+b)]/[c/(c+d)]。病例對(duì)照研究的特點(diǎn)(掌握)(1)在疾病發(fā)生后進(jìn)行;(2)研究對(duì)象按照發(fā)病與否分組;(3)暴露情況通過(guò)回顧獲得由果及因的推理;(4)經(jīng)兩組暴露水平比較，分析暴露于疾病關(guān)聯(lián)，獲得OR。

22.【答案】E。解析：健康教育策略核心是教育人們形成有益于健康的認(rèn)知和技能，從影響健康的因素角度講，既作用于傾向因素，也作用于強(qiáng)化因素。所以答案為E.選項(xiàng)。

23.【答案】C。解析：大眾傳播是指職業(yè)性信息傳播機(jī)構(gòu)和人員通過(guò)廣播、電視、電影、報(bào)紙、期刊、書(shū)籍等大眾和特定傳播技術(shù)手段，向范圍廣泛、為數(shù)眾多的社會(huì)人群傳遞信息的過(guò)程。

24.【答案】D。解析：健康傳播是指以“人人健康”為出發(fā)點(diǎn)，運(yùn)用各種傳播媒介渠道和方法，為維護(hù)和促進(jìn)人類(lèi)健康的目的而制作、傳遞、分散、交流、分享健康信息的過(guò)程。

25.【答案】E。解析：健康教育：是通過(guò)信息傳播和行為干預(yù)，幫助個(gè)人和群體掌握衛(wèi)生保健知識(shí)、樹(shù)立健康觀念，自愿改變不良行為采納有利的健康行為和生活方式的教育活動(dòng)與過(guò)程，其目的是消除或減輕影響健康的危險(xiǎn)因素，預(yù)防疾病，促進(jìn)健康和提高生活質(zhì)量。

26.【答案】B。解析：聲稱(chēng)具有特定保健功能的食品功能定位應(yīng)為調(diào)節(jié)機(jī)體功能，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)因素，而并不是營(yíng)養(yǎng)素的定位，所以答案選擇B選項(xiàng)。

27.【答案】A。解析：食品安全是指在常規(guī)的使用方式和用量的條件下長(zhǎng)期食用，對(duì)食用者不產(chǎn)生不良反應(yīng)的實(shí)際擔(dān)保。它涉及食品衛(wèi)生、食品質(zhì)量、食品營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)方面的內(nèi)容以及食品(食物)種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)

28.【答案】A。解析：膳食寶塔共分五層谷類(lèi)食物位居底層，每人每天應(yīng)攝入250-400g;蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)攝入300-500g和200-400g;魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)攝入125-225g(魚(yú)蝦類(lèi)50-l00g，畜、禽肉50-75g，蛋類(lèi)(25-50g);奶類(lèi)和豆類(lèi)食物合居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類(lèi)及奶制品和相當(dāng)于干豆30-50g的大豆及制品：第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過(guò)25g或30g，食鹽不超過(guò)6g。

29.【答案】C。非必須氨基酸是指人體可以合成，食物中沒(méi)有也沒(méi)有太大影響，并不是人體不需要。

30.【答案】B。解析：平均需要量(E.A.R)是群體中各個(gè)體需要量的平均值，可以滿(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個(gè)體需要的攝入水平，A.選項(xiàng)攝入該營(yíng)養(yǎng)素的較高量為UL，D.選項(xiàng)適宜攝入量(A.I)可滿(mǎn)足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要。E.選項(xiàng)推薦攝入量(RNI)可以滿(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)(97%-98%)個(gè)體需要量的攝入水平。

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