健康管理師教你如何科學(xué)飲食？

1、多吃蔬菜、水果和薯類

蔬菜，水果和薯類都含有較豐富的維生素，礦物質(zhì)、膳食纖維和其他活性物質(zhì)。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和水果，而水果中的糖和有機(jī)酸及果膠等又比蔬菜豐富。豐富的蔬菜、水果和薯類的飲食，對(duì)于保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)抗病能力和預(yù)防某些癌癥等均有著重要的作用。

2、食物多樣化，谷類為主

各種各樣的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同，沒(méi)有一種食物能夠供給人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)素，每日的飲食必須由多種食物來(lái)適當(dāng)搭配這樣才能夠滿足人體對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)素的需要。谷類食物是我國(guó)傳統(tǒng)飲食的主體，是人體能量的主要來(lái)源、它提供人體碳水化合物，蛋白質(zhì)和膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應(yīng)以谷類為主，并需注意粗細(xì)糧搭配。

3、經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和葷油

魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。肥肉和葷油是高熱能和高脂肪的食物，攝入過(guò)多往往會(huì)引起肥胖、并且是導(dǎo)致某些慢性病的危險(xiǎn)因素，應(yīng)當(dāng)少吃。

4、常吃奶類、豆類及其制品

奶制品不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，含鈣量也比較高。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸、鈣以及B族維生素，加工成豆制品后更易消化。因此，應(yīng)提倡常吃豆類及豆制品。

當(dāng)然飲食知識(shí)保持良好健康的一方面，在平時(shí)也要積極鍛煉，出現(xiàn)身體不適情況也要及時(shí)就醫(yī)，也可以常吃一些預(yù)防癌癥的食物，好的身體是革命的本錢，只有擁有了好的身體才能更好的生活。當(dāng)然隨著社會(huì)的發(fā)展，越來(lái)越多的人更加關(guān)注身體健康，所以健康管理師扮演者越來(lái)越重要的角色，有興趣的也可以參加一下健康管理師考試，取得相應(yīng)的證書(shū)。

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