育嬰師中級考試要點：嬰兒食物過敏

更新時間：2020-06-11 16:42:31 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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育嬰師中級考試要點：嬰兒食物過敏

(1) 引起嬰兒食物過敏的主要的原因。嬰兒食物過敏的主要原因是由于體內某種蛋白質的結構變異缺陷或功能的發(fā)育遲緩。

(2) 能夠引起嬰兒過敏的食物種類。能夠引起過敏的食物：牛奶、小麥粉、蛋白類、巧克力、豆類、貝類等。另外食物添加劑也可引起過敏反應。例如谷安酸單純能引起風疹、黃色食品可引起哮喘、苯甲酸酯可引起蕁麻疹等。

(3) 降低嬰兒食物過敏最好的方法。只有母乳喂養(yǎng)才能滿足6個月以內嬰兒的全部營養(yǎng)，而且可大大降低過敏的發(fā)生率。有過敏體質的嬰兒應將哺乳時間延長到對食物過敏的自發(fā)消失期。

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