2020年健康管理師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》各章節(jié)要點(diǎn):第十六章健康管理法律法規(guī)
編輯推薦:2020年健康管理師考試《基礎(chǔ)知識(shí)+專業(yè)技能》各章節(jié)考試要點(diǎn)匯總
2020年健康管理師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》各章節(jié)要點(diǎn)之第十六章健康管理法律法規(guī)的內(nèi)容如下所示??忌梢酝ㄟ^ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒, 獲取考試時(shí)間通知哦。
考點(diǎn)一、《中華人民共和國食品安全法》
一、立法宗旨:
保證食品安全,保障公眾身體健康和生命安全。
二、適用范圍:
在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動(dòng),應(yīng)當(dāng)遵守本法:
(一)食品生產(chǎn)和加工(以下稱食品生產(chǎn)),食品流通和餐飲服務(wù)(以下稱食品經(jīng)營);
(二)食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營;
(三)用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營;
(四)食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品;
(五)對(duì)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。
供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是,制定有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、公布食用農(nóng)產(chǎn)品安全有關(guān)信息,應(yīng)當(dāng)遵守本法的有關(guān)規(guī)定。
三、食品生產(chǎn)經(jīng)營
預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng):
(一)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(二)成分或者配料表;
(三)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;
(四)保質(zhì)期;
(五)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);
(六)貯存條件;
(七)所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱;
(八)生產(chǎn)許可證編號(hào);
(九)法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)。
四、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估
國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度,對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度,對(duì)食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
對(duì)經(jīng)綜合分析表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品,國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示,并予以公布。
完整版資料,可以免費(fèi)下載:第十六章健康管理法律法規(guī)
以上為2020年健康管理師考試《基礎(chǔ)知識(shí)》各章節(jié)要點(diǎn)之第十六章健康管理法律法規(guī)的內(nèi)容,您清楚了嗎?小編也為您整理了2020年健康管理師考試大綱、教材變動(dòng)、模擬試題、真題解析等備考資料,可以點(diǎn)擊下方按鈕免費(fèi)下載。
最新資訊
- 2023年健康管理師高頻考點(diǎn):現(xiàn)代醫(yī)學(xué)主要診斷方法和技術(shù)2023-12-05
- 雙11狂歡!2024年健康管理師課程優(yōu)惠大放送2023-11-10
- 健康管理師的常考易考公式匯總19個(gè)2023-05-22
- 2023年健康管理師考試部分重要知識(shí)點(diǎn)整理2023-04-19
- 2023年健康管理師理論知識(shí)考試內(nèi)容是什么2023-04-11
- 2023年健康管理師五個(gè)模塊重點(diǎn)內(nèi)容梳理2023-04-05
- 2023年健康管理師《技能操作》思維導(dǎo)圖2023-03-18
- 2023年健康管理師《基礎(chǔ)知識(shí)》思維導(dǎo)圖來了2023-03-16
- 2023年健康管理師理論知識(shí)考試包括哪方面2023-02-16
- 2023年健康管理師理論知識(shí)考試考什么2023-02-14