財(cái)稅會計(jì)師實(shí)操：餐飲行業(yè)會計(jì)分錄怎么做
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1直接消耗餐料購入
(1)分錄：
摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款
借：主營業(yè)務(wù)成本
貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款
(2)附件：
采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù)
(3)附件審核流程：
采購發(fā)票由采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。
2需要入庫餐料購入
(1)分錄：
摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款
借：原材料-餐料
貸：銀行存款/應(yīng)付賬款
(2)附件：
采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)
(3)附件審核流程：
采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。
餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。
3后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)
(1)分錄：
摘要：餐料庫調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬
借：主營業(yè)務(wù)成本
貸：原材料-餐料
(2)附件：
調(diào)撥單，餐料盤點(diǎn)表
(3)附件審核流程：
調(diào)撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。
餐料盤點(diǎn)表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點(diǎn)表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。
更多詳情點(diǎn)擊下載：財(cái)稅會計(jì)師實(shí)操餐飲行業(yè)會計(jì)分錄
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