2016二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師考試最新考點(diǎn)：維生素D的生理功能

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　　維生素D的生理功能

　　維生素d2和維生素d3，雖然對(duì)治療人體的佝僂病有相同的效果，但對(duì)治療有些動(dòng)物的佝僂病則有不同的效力。例如，對(duì)鳥(niǎo)類(lèi)佝僂病的治療，從魚(yú)肝油中得到的維生素d3比由麥角醇轉(zhuǎn)化來(lái)的維生素d2療效高。

　　維生素d具有幾個(gè)不同于其它維生素的特點(diǎn)，(1)它是一種類(lèi)固醇，其主要作用非常類(lèi)似于其它的類(lèi)固醇激素;(2)當(dāng)器官(皮膚等)得到足夠的紫外線照射后，身體就能貯存可觀的維生素d;(3)它是僅有的已知能轉(zhuǎn)換成激素型的維生素。維生素d與人體鈣、磷吸收有關(guān)。其主要作用是促進(jìn)小腸對(duì)鈣、磷的吸收，保持血液和組織液中鈣、磷濃度的恒定。通過(guò)促進(jìn)骨對(duì)礦物質(zhì)的吸收，也直接作用于鈣化過(guò)程。在腎臟內(nèi)，維生素d促進(jìn)對(duì)磷的清除。維生素d還可維持神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定，正常的心臟活動(dòng)和血液凝固。維生素d還能使組織檸檬酸的水平增高。增加檸檬酸的排泄量。

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