2021年公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項習(xí)題三

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2021年公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項習(xí)題三

名詞解釋

1.脂溶性維生素：

2.維生素A原：

3.微量元素：

4.常量元素：

5.血紅素鐵：

6.限制氨基酸：

7.氨基酸評分：

8.營養(yǎng)：

9.宏量營養(yǎng)素：

10.類脂：

11.多不飽和脂肪酸：

12.必需脂肪酸：

13.碳水化合物：

14.雙糖：

15.膳食纖維：

16.基礎(chǔ)代謝：

17.產(chǎn)熱系數(shù)：

18.維生素：

19.中性脂肪：

20.戒酒硫反應(yīng)：

21.診斷膳食(亦稱試驗(yàn)膳食)：

22.治療膳食：

23.呈酸性食物：

24.呈堿性食物：

25.胃腸內(nèi)營養(yǎng)：

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