2021年公共營養(yǎng)師知識復習:春季補血食物

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2021年公共營養(yǎng)師知識復習:春季補血食物

1、韭菜

春季女人的陰氣過重，所以需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜是十分保養(yǎng)人體陽氣的一種食物。同時韭菜含有大量的蛋白質(zhì)和多種對人體健康有好處的維生素，春季就可以多吃一些韭菜具有提神和養(yǎng)胃的效果。

2、紅棗由于女性特殊的生理條件，就會引起大部分的女性朋友都會有貧血的問題，而紅棗是天然的補血食物，多吃紅棗對預防貧血有很大的好處。同時春天是人體肝氣最生機勃勃的時候，脾胃和消化功能還不是很好，吃紅棗可調(diào)理脾胃。

3、春筍

春筍好吃而且營養(yǎng)價值十分的高。春筍中植物蛋白和糖類還有胡蘿卜素的含量十分的高，同時還含有大量的纖維素，不僅可以很好的促進腸道健康和幫助消化，而且可以起到幫助腸道“刮油”的作用。

4、葡萄干

女人都比較的愛吃一點小零食，而葡萄干是最適合女性當零食的。葡萄干十分的益氣和補血，大家如果經(jīng)常地吃一些葡萄干就可以很好的預防貧血。特別對于那些經(jīng)常頭暈目眩的女性朋友來說，常吃葡萄干可以很好的緩解這樣的癥狀。

5、櫻桃

櫻桃味美多汁，是大家都女性愛吃的水果。其實櫻桃的鐵含量很高，所以常吃櫻桃能起到補血作用。此外，中醫(yī)認為櫻桃性溫，味微酸，是一種不錯的補中益氣水果，也具有健脾胃的效果。

6、菠菜

雖說一年四季都能見到菠菜，但是春季的菠菜是最好吃的，也是最有利于女性的身體健康的和有利于女性補血的一種食物。春天吃菠菜具有解毒的作用，同時對于一些經(jīng)常會有煩燥情緒的女性朋友而言，吃一些菠菜還可以舒緩情緒。

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