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2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:火龍果皮的營養(yǎng)價值

更新時間:2021-04-26 09:21:53 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽16收藏3

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摘要 考生們都知道2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:火龍果皮的營養(yǎng)價值嗎?現(xiàn)在是公共營養(yǎng)師的備考階段,環(huán)球網(wǎng)校小編特為大家準(zhǔn)備了“2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:火龍果皮的營養(yǎng)價值”知識點,供大家參考學(xué)習(xí)!隨著公共營養(yǎng)師考試報名人數(shù)越來越多,小伙伴們抓緊時間學(xué)起來吧!
2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:火龍果皮的營養(yǎng)價值

編輯推薦:2021年6月公共營養(yǎng)師報名條件及報名時間

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其中含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。

花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑,強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷,有助預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?;ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性,保護(hù)動脈血管內(nèi)壁,降低血壓,抑制炎癥和過敏,改善關(guān)節(jié)的柔韌性,促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,改善視力,還具有抗輻射的作用。總之,花青素從許多方面維護(hù)人體的健康,為我們帶來多種益處。

因此,在吃火龍果時,盡量不要丟棄內(nèi)層粉紅色的果皮??梢杂眯〉豆蜗轮苯由?,或切成細(xì)條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。需要提醒的是,火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒,因為高溫會導(dǎo)致花青素局部降解,降低其營養(yǎng)價值。

火龍果是一種低能量的水果,富含水溶性膳食纖維,具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效,還有豐富的纖維,能夠預(yù)防便秘?;瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白,這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。除此之外,火龍果中鐵的含量也非常豐富

火龍果皮的吃法

榨汁:火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰柜里口渴的時候拿來飲用,清甜可口,消暑解渴。

涼菜:把火龍果皮剝下來,切成絲放到盤子里,加入少許香油,再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。

注:果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高溫會導(dǎo)致花青素局部降解,降低其養(yǎng)分價值。

2021年6月公共營養(yǎng)師考試時間:6月5日-6日,考生可通過 免費預(yù)約短信提醒,獲取考試時間相關(guān)通知。

2021年6月公共營養(yǎng)師考試時間:目前,考試組織4個批次,是每年的3,6,9,12月組織結(jié)業(yè)測評考試。

2021年6月公共營養(yǎng)師報名時間:隨時可以報名(截止時間詳情可以咨詢本頁客服)

目前,我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

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