2021年公共營養(yǎng)師考試理論知識章節(jié)題七

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2021年公共營養(yǎng)師考試理論知識章節(jié)題七內(nèi)容如下，快來答題吧！

注意：單選題

1、下列有關胰液的描述錯誤的是( )。

A 胰液能中和進入十二指腸的胃酸

B 胰液是弱酸性液體

C 胰液是由胰腺的外分泌腺分泌的

D 胰液提供小腸內(nèi)多種消化酶的最適pH值

正確答案：B  

2、孕前體重正常，不計劃哺乳的女性，其適宜的孕期增重為( )kg。

A 10

B 12

C 13

D 14

正確答案：A  

3、乳母膳食攝入量對乳汁中( ).的影響不明顯。

A 鈣

B 乳糖

C 維生素A

D 維生素B1

正確答案：B  

4、下列與嬰兒生長發(fā)育特點不符合的是( )。

A 1周歲時身長可達出生時的1.5倍

B 嬰兒出生時平均身長為50cm

C 嬰兒出生體重平均為3000g

D 1周歲時體重可達出生時的1.5倍

正確答案：D  

5、幼兒全部20顆乳牙出齊應不遲于( )歲。

A 2

B 2.5

C 3.5

D 3

正確答案：B  

6、老年人的基礎代謝與中年人相比降低了( )。

A 15%—20%

B 20%～25%

C 30%～35%

D 25%～30%

正確答案：A  

7、膳食營養(yǎng)素參考攝入量( DRIs)不包括( )。

A EAR

B RNI

C UL

D RDA

正確答案：D  

8、除了基礎代謝外，( )是人體能量消耗的主要因素。

A 生長發(fā)育

B 體力活動

C 靜息代謝

D 食物熱效應

正確答案：B  

2021年9月公共營養(yǎng)師考試時間：9月4-5日。

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9、食物熱效應是以( )的熱效應為最高。

A 蛋白質(zhì)

B 碳水化合物

C 脂肪

D 維生素

正確答案：A  

10、大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相近，每克氮相當于( )g蛋白質(zhì)。

A 0. 16

B 3.0

C 4.5

D 6.25

正確答案：D  

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