公共營養(yǎng)師的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容
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公共營養(yǎng)師是為了更好地服務(wù)社會(huì)而培養(yǎng)的一種職業(yè)。公共營養(yǎng)師考試共考兩科，分別為理論知識(shí)考試和技能考核。理論知識(shí)考試主要考核從業(yè)人員掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求，其內(nèi)容包括公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類人群營養(yǎng)知識(shí)、食物營養(yǎng)與食品安全、公共營養(yǎng)基礎(chǔ)理論和方法、營養(yǎng)教育和健康促進(jìn)以及相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)。技能考核主要采用筆試、機(jī)考等方式和實(shí)踐操作相結(jié)合方法，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平，包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理、培訓(xùn)和指導(dǎo)等。四級(jí)/中級(jí)工技能考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、社區(qū)營養(yǎng)管理；三級(jí)/高級(jí)工技能考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理；二級(jí)/技師技能考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理、培訓(xùn)和指導(dǎo)；一級(jí)/高級(jí)技師技能考試內(nèi)容包括膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、營養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營養(yǎng)管理、培訓(xùn)和指導(dǎo)。以上是公共營養(yǎng)師的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。
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