三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證具有較高的含金量,取得證書后可在人社部進(jìn)行查詢。國(guó)家認(rèn)可的公共營(yíng)養(yǎng)師資格證就業(yè)前景廣闊,可在醫(yī)療行業(yè)、院校、食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)企業(yè)、疾控系統(tǒng)、其它從事營(yíng)養(yǎng)一線工作單位等領(lǐng)域就業(yè)。
根據(jù)國(guó)務(wù)院發(fā)布的文件和五部委聯(lián)合發(fā)文《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》,各級(jí)試點(diǎn)地區(qū)應(yīng)配備或聘請(qǐng)專(兼)職營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員,學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所有條件的地方應(yīng)配備或支持聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。
公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。