2023年公共營(yíng)養(yǎng)師考試沖刺模擬試題及答案解析（12月17日）

隨著各地2023年12月公共營(yíng)養(yǎng)師考試的陸續(xù)啟動(dòng)，我們?yōu)槟x了2023年公共營(yíng)養(yǎng)師考試的模擬試題及答案解析。同時(shí)，我們也匯總了在公共營(yíng)養(yǎng)師考試中常見的易混淆問題和常見錯(cuò)誤，目的是通過實(shí)戰(zhàn)模擬訓(xùn)練幫助考生提升考試表現(xiàn)。

（為了方便大家備考，可通過資料下載區(qū)域免費(fèi)下載歷年真題及答案解）

1.下列哪個(gè)不是水溶性維生素（）

A.維生素C

B.維生素B1

C.維生素B6

D.維生素D

E.葉酸

【答案】: D

【解析】:水溶性維生素主要包括維生素B族、維生素C和維生素K。

2.牛奶和蛋類的尼克酸含量極低，但含有豐富的（），可彌補(bǔ)尼克酸含量少的缺陷。

A.色氨酸

B.蘇氨酸

C.煙酸

D.半胱氨酸

E.精氨酸

【答案】: A

3.下列食物中，哪一種食物的消化率較高（）。

A.魚肉

B.豬肉

C.雞蛋

D.紅豆

E.面粉

【答案】: C

【解析】:雞蛋的蛋白質(zhì)氨基酸組成與人體需要最接近，消化率較高。

4.關(guān)于能量，下列表述錯(cuò)誤的是（）。

A.國(guó)際上統(tǒng)一的食物能量單位是焦耳或卡

B.生物的能量來源于太陽的輻射能

C.產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素包括碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)

D.能量系數(shù)最高的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)

E.碳水化合物是機(jī)體的重要能量來源

【答案】: D

【解析】:能量系數(shù)最高的營(yíng)養(yǎng)素是脂肪。

為了助力大家備戰(zhàn)2024公共營(yíng)養(yǎng)師考試，環(huán)球網(wǎng)校的教師團(tuán)隊(duì)已經(jīng)為你精心制定了公共營(yíng)養(yǎng)師的免費(fèi)學(xué)習(xí)課程，只需點(diǎn)擊即可開始免費(fèi)學(xué)習(xí) 2024年公共營(yíng)養(yǎng)師的課程?？忌鷤兛梢渣c(diǎn)擊下方圖片，領(lǐng)取免費(fèi)精品課程，快來領(lǐng)取吧?。?/p>

以上就是“2023年公共營(yíng)養(yǎng)師考試沖刺模擬試題及答案解析（12月17日）”的內(nèi)容了，建議各位考生認(rèn)真閱讀，提前備考。溫馨提示：為避免大家錯(cuò)過2024年公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名、考試、成績(jī)查詢及證書領(lǐng)取等節(jié)點(diǎn)，推薦各位考生使用 免費(fèi)預(yù)約短信提醒服務(wù)。另外，文章尾部“點(diǎn)擊免費(fèi)下載”可領(lǐng)取更多公共營(yíng)養(yǎng)師備考資料，如歷年真題、模擬試題與答案解析、考試技巧等備考資料。