2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案（8月28日）

9月份公共營(yíng)養(yǎng)師考試已定于9月28日進(jìn)行，每日的刷題訓(xùn)練成為備考的必備環(huán)節(jié)。通過精選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的結(jié)構(gòu)和題型，這不僅有助于大家提前適應(yīng)考場(chǎng)的氛圍，還能有效減輕考試時(shí)的緊張情緒和不適感?，F(xiàn)在就一起投入到刷題的行列中吧。

溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類精華試題。

1.維生素B2的良好來(lái)源是(D )。基礎(chǔ)P123

A.白菜 B.菠菜 C.大米 D.動(dòng)物肝臟

2.蛋白質(zhì)生物價(jià)(BV)公式為(C )。J基礎(chǔ)P74

A.吸收氮/攝入氮×100 B.儲(chǔ)留氮/攝入氮×100 C.儲(chǔ)留氮/吸收氮×100 C.吸收氮/儲(chǔ)留氮×100

3.1g脂肪的生理卡價(jià)是( D)。

A.3kcal/g B.4kcal/g C.5kcal/g D.9kcal/g

4.動(dòng)物性食物中膽固醇含量最高的是(D )?；A(chǔ)P83

A.瘦肉 B.肥肉 C.內(nèi)臟 D.腦

5.參與構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的營(yíng)養(yǎng)素是(C )?；A(chǔ)P106

A.鐵 B.鋅 C.硒 D.維生素B2

6.維生素A含量最豐富的食物是(A )?；A(chǔ)P115

A.雞肝 B.豬肉 C.玉米 D.山藥

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