2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案（2024年10月6日）

在2024年12月28日公共營養(yǎng)師考試即將到來之際，每日的刷題訓(xùn)練成為了備考的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過練習(xí)我們精心挑選的模擬試題，考生們能夠提前適應(yīng)考試的格式和題型，為考試做好充分準(zhǔn)備。讓我們攜手共進(jìn)，一起投入到刷題的行列中，共同提升應(yīng)考能力。

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1.中國居民成人膳食鈣攝入量（B）mg/d。

A、AI(適宜攝入量)為80 B、UL(可耐受最高攝入量)為2000 C、AI為800 D、UL為1200 E、AI為2000

2.下列關(guān)于硒的生理功能正確的是（ B）。

A、是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成部分 B、具抗氧化作用 C、維護(hù)心肌結(jié)構(gòu)和功能 D、把H2O2還原成H2O

3.水的生理功能是（ABCDE ）。

A、細(xì)胞和體液的組成部分 B、參與人體內(nèi)物質(zhì)代謝 C、參與碳水化合物的組成 D、潤滑作用 E、調(diào)節(jié)體溫

4.下列屬于必需脂肪酸的是（ AB ）。

A、a-亞麻酸 B、亞油酸 C、花生四烯酸 D、蘋果酸 E、DHA

5.一患者表現(xiàn)為口腔潰瘍，眼好抽筋，他可能缺乏哪些營養(yǎng)素（D ）。

A、維生素A B、維生素B2 C、維生素D D、鈣 E、維生素B1

6.膳食結(jié)構(gòu)與國家對應(yīng)正確的是（ABCD）。

A、動植物平衡的膳食結(jié)構(gòu)，如日本 B、以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)，如印度

C、以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)，如美國 D、地中海膳食結(jié)構(gòu)，如意大利

E、以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)，如中國

7.下列屬于必需氨基酸的是（ BCD ）。

A、絲氨酸 B、組氨酸 C、蛋氨酸 D、賴氨酸 E、胱氨酸

8.下列營養(yǎng)素與缺乏病對應(yīng)正確的是（ ABC）

A、硫胺素與腳氣病 B、核黃素與口角炎 C、視黃醇與夜盲癥 D、煙酸與“三D”癥 E、鋅與佝僂病

9.下列哪些膳食因素有益于高血壓患者（BCD）

A、鈉 B、鉀 C、鈣 D、鐵 E、酒精

10.癩皮病的發(fā)生與下面哪些營養(yǎng)素缺乏有關(guān)（B）

A、B族維生素 B、煙酸 C、蛋氨酸 D、色氨酸 E、亞油酸

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