公共營養(yǎng)師考試主要學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　重要學(xué)習(xí)內(nèi)容

　　學(xué)科：現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)、生命科學(xué)

　　內(nèi)容：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、植物化學(xué)物、現(xiàn)代營養(yǎng)評價、健康人群的營養(yǎng)、亞健康人群的營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)專題報告會、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說、常用食品、滋補(bǔ)膳的應(yīng)用;

　　公共營養(yǎng)師預(yù)科班:

　　一、精品課簡介：本班是為非醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)專業(yè)，愛好或準(zhǔn)備從事公共營養(yǎng)師事業(yè)的人士開設(shè)，從最基礎(chǔ)開始，主要講四門課程 ------

　　基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)： 1、七大營養(yǎng)素、能量的功能 \2、缺乏某種營養(yǎng)素將誘發(fā)那些病 \3、食物的營養(yǎng)價值。

　　臨床營養(yǎng)學(xué)：1、某種病的病理知識 \2、預(yù)防或使該病康復(fù)的膳食方案 \3、綜合預(yù)防或使該病康復(fù)的合理生活習(xí)慣。

　　中醫(yī)基礎(chǔ)知識：1、五臟六腑、氣血精津液概念、生理功能 \2、陰陽五行學(xué)說。

　　中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)：1、藥食同源 \2、飲食調(diào)配原則。

　　公共營養(yǎng)師班：

　　一、助理公共營養(yǎng)師班：源于預(yù)科班知識，高于預(yù)科班知識層次;主要講授健康人群的生理知識、營養(yǎng)膳食的咨詢、指導(dǎo)、管理及相關(guān)知識的宣教的方法，中在于預(yù)防和保健，容易掌握;

　　二、公共營養(yǎng)師班：主要講授亞健康人群的生理知識、病理知識、營養(yǎng)膳食的咨詢、指導(dǎo)、管理及相關(guān)知識的宣教的方法;目前，亞健康人群占有80%，本班課程大眾化，實(shí)用性強(qiáng);

　　三、高級公共營養(yǎng)師班：主要講授健康人群、亞健康人群有關(guān)專題報告會的知識和技能;如營養(yǎng)與糖尿病、營養(yǎng)與肥胖、0―3歲兒童的營養(yǎng)等要求既有淵博的知識，又要有臨床經(jīng)驗(yàn)，同時又要有演講的藝術(shù)，既有系統(tǒng)性又要生活化，大多針對專業(yè)人士;正確定位自己，少走彎路，事半功倍，關(guān)鍵時刻，作好選擇。

　　智者警言：源于基礎(chǔ)，是為了掌握系統(tǒng)的知識和技能。公共營養(yǎng)師――知識和技能是公共營養(yǎng)師高職就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的資本，國家職業(yè)資格證書是開發(fā)和利用優(yōu)勢資源的綠色通行證，資源整合能力是資本價值的關(guān)鍵;朋友們，我們共同做現(xiàn)實(shí)中的智者!