公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)-人才市場(chǎng)就業(yè)的新寵兒
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■2005年10月，勞動(dòng)和社會(huì)保障部公布了第四批職業(yè)，公共營(yíng)養(yǎng)師位列其中;
■2006年3月“兩會(huì)”期間，五位人大代表聯(lián)名呼吁：改善公眾營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃納入國(guó)家政府職能;
■2006年4月，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》預(yù)案通過(guò)。
多少成功人士，拼搏一生后老來(lái)卻久臥病床，常年與藥物為伴，他們大多數(shù)追悔莫及，所謂“輸了健康，贏了世界又如何”!但眼前，正在這營(yíng)養(yǎng)風(fēng)暴席卷中國(guó)的同時(shí)，你難道不想搭上這列健康快車(chē)，富裕自己健康全家嗎?
醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、賓館、飯店、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、食品企業(yè)、健身俱樂(lè)部、美容院、社區(qū)、營(yíng)養(yǎng)咨詢中心、體檢中心、養(yǎng)老院等都對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師有很大的需求?！秶?guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定：100人以上用餐單位、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)必須配備公共營(yíng)養(yǎng)師;根據(jù)《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》規(guī)定，今后只有公共營(yíng)養(yǎng)師才有資格從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)行業(yè)。
日本全國(guó)有77萬(wàn)公共營(yíng)養(yǎng)師，已達(dá)到每150人配備一名持證公共營(yíng)養(yǎng)師，而我國(guó)幾十萬(wàn)人才有一名公共營(yíng)養(yǎng)師。國(guó)內(nèi)公共營(yíng)養(yǎng)師的收入已接近甚至超過(guò)了醫(yī)生，國(guó)外公共營(yíng)養(yǎng)師與醫(yī)生的比例是2.4∶1.
老師預(yù)測(cè)：公共營(yíng)養(yǎng)師必將成為目前最搶手的人才之一。
公共營(yíng)養(yǎng)師是廚師，能根據(jù)我們的年齡，量身定制只屬于我們自己的飲食方案，大到一生的飲食習(xí)慣，小到每天的一日三餐;公共營(yíng)養(yǎng)師是顧問(wèn)，任何時(shí)候，只要我們需要，公共營(yíng)養(yǎng)師甚至可以將我們的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)比例精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。一個(gè)合格的公共營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)師、廚師、顧問(wèn)的“三位一體”。
公共營(yíng)養(yǎng)師可以帶給學(xué)習(xí)者意想不到的收獲，讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。現(xiàn)在已經(jīng)有公共營(yíng)養(yǎng)師們運(yùn)用自己所學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，通過(guò)在超市配賣(mài)“營(yíng)養(yǎng)凈菜”月收入過(guò)萬(wàn)。僅這一例就足以證明目前營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的前景是巨大的。據(jù)介紹，目前公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)崗位主要分布在14個(gè)行業(yè)。無(wú)醫(yī)學(xué)背景的畢業(yè)生月薪 3000元左右，有醫(yī)學(xué)背景的5000元左右。根據(jù)專業(yè)職業(yè)特點(diǎn)、社會(huì)需求、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，兩年以后，中等以上水平的公共營(yíng)養(yǎng)師，年薪將達(dá)到8萬(wàn)元左右。
我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才還十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
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