國資委營養(yǎng)師的優(yōu)勢
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目前，社會上有幾種營養(yǎng)師培訓，營養(yǎng)師方面還沒有國家職業(yè)技能資格，國家職業(yè)技能資格的營養(yǎng)師――國資委營養(yǎng)師正在開發(fā)的過程中。$lesson$
即將頒布的國民營養(yǎng)條例將營養(yǎng)師列入條例，并規(guī)定“條例頒布后，所有的學校、幼兒園和社區(qū)都要配備營養(yǎng)師，營養(yǎng)師包括：營養(yǎng)保健師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)指老師、國資委營養(yǎng)師”。同時，2005年10月25日勞動和社會保障部發(fā)布第四批公共營養(yǎng)師等十二個新職業(yè)公告，從此國資委營養(yǎng)師成為國家標準的新職業(yè)。國資委營養(yǎng)師《國家職業(yè)標準》《國家職業(yè)教材》《國家題庫》開發(fā)工作即將啟動。
目前，國務院國資委(事業(yè)單位)商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心授權(quán)天津市公共關(guān)系職業(yè)培訓學校為營養(yǎng)師管理辦公室，負責營養(yǎng)師在全國的認證推廣及管理工作。同時也是天津培訓基地，負責天津市營養(yǎng)師認證的招生、培訓工作。國資委營養(yǎng)師國家職業(yè)技能資格開發(fā)完成后，持崗位培訓證書的學員，參加國家職業(yè)資格考試，考核合格，頒發(fā)國家職業(yè)技能資格證書。
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(一)國資委營養(yǎng)師是國家標即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”規(guī)定，條例出臺后，所有的學校、幼兒園、社區(qū)都將配備營養(yǎng)師，營養(yǎng)師包括：營養(yǎng)保健師、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)指老師、國資委營養(yǎng)師”。勞動和社會保障部第四批新職業(yè)公告，國資委營養(yǎng)師等十二個新職業(yè)成為國家職業(yè)。
(二)老師是參與國家相關(guān)政策制定的老師――國資委營養(yǎng)師培訓老師多數(shù)是參與制定國家有關(guān)政策的老師。即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”和開發(fā)“國資委營養(yǎng)師國家職業(yè)資格”的老師，多數(shù)是三甲醫(yī)院的營養(yǎng)科主任、中國疾病控制中心營養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學部、首都醫(yī)科大學、北京中醫(yī)藥大學的學院派的教授。
(三)專業(yè)課程具國際營養(yǎng)師專業(yè)接軌。國資委營養(yǎng)師開設(shè)專業(yè)包括：主要從四個模塊來學習：食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)教育等。
具體課程有：營養(yǎng)學基礎(chǔ)包括能量、蛋白質(zhì)、維生素等;各類食物營養(yǎng) 例如谷物食品、豆類及其制品、蔬菜、水果類等;各年齡段與各職業(yè)人群營養(yǎng)，如嬰幼兒、青少年、孕婦及乳母、中老年人、運動員的營養(yǎng)保健等等;臨床營養(yǎng)和醫(yī)院膳食;常見疾病的營養(yǎng)治療，如消化道疾病、糖尿病、心血管疾病等營養(yǎng)治療;食品的污染與預防;保健食品;藥膳等課程。
培訓方法包括：基礎(chǔ)知識教學、技能教學、老師帶教實習、產(chǎn)學合作開發(fā)國資委營養(yǎng)師崗位
(四)權(quán)威發(fā)證機構(gòu)：培訓中心實施全國統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)國資委營養(yǎng)師證書。
(五) 職業(yè)元素與國際接軌：第十六屆國際營養(yǎng)大會，討論通過了國資委營養(yǎng)師，是一門新的學科，是營養(yǎng)學的一部分。
國資委營養(yǎng)師全球性公用學科，各個國家對公共營養(yǎng)都有共同的概念，國資委營養(yǎng)師在全球都被承認。如營養(yǎng)保健，屬于國有名詞，在很多國家，沒有保健的概念。因此，國資委營養(yǎng)師有基礎(chǔ)實現(xiàn)國際互認，國際化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機會較多。
二、行業(yè)培訓，如某些行業(yè)協(xié)會、學會等舉辦的行業(yè)營養(yǎng)師培訓，頒發(fā)的是行業(yè)社團的證書，屬于技術(shù)性培訓，與國家職業(yè)資格培訓沒有任何連帶關(guān)系。不能代替國家標準的職業(yè)培訓。
三、地方性培訓，如某些地方勞動局、廳主辦的培訓，頒發(fā)的是地方勞動廳、局的證書，地方標準不能代替國家標準。
因此，營養(yǎng)師培訓不能用誰真誰假來評判，每種營養(yǎng)師培訓都是以傳授知識，推廣營養(yǎng)事業(yè)為目的。只能講國資委營養(yǎng)師與未來的國家職業(yè)資格能夠?qū)?/P>
?2012年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導招生簡章
?2011年11月全國公共營養(yǎng)師考試成績查詢時間匯總
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