2013年上半年公共營養(yǎng)師練習題-單項選擇(32)

　　151、Vit K的構造有一分子的：(A)醌(B)酚(C)醚(D)羥。

　　解答：(A)

　　152、Vit K與：(A)抗不孕(B)抗凝血(C)抗癩皮(D)皆非 作用有關。

　　解答：(B)活化漿血酶元。

　　153、下列維生素何者較耐熱：(A)B2(B)B1(C)葉酸(D)C。

　　解答：(A)

　　154、B1何輔酶之成分：(A)TPP(B)FAD(C)NAD(D)CoASH.

　　解答：(A)Thiamine pyrophosphate

　　155、B2(Riboflavin)是何輔酶之成分?(A)FAD(B)NAD(C)CoASH(D)pyridoxal-5-phosphate。

　　解答：(A)

　　156、Vit B6是：(A)蛋白質(B)脂肪(C)醣類(D)以上皆非 所需。

　　解答：(A)

　　157、生吃蛋白會影響到：(A)Vit A (B)Vit B1 (C)Vit B6(D)Biotin.

　　解答：(D)

　　158、Foklic acid能參與單碳分子的轉移，其活性型為：(A)Monofolicacid(B)Difolic acid(C)Trifolic acid(D)Tetrafolic acid.

　　解答：(D)四氫葉酸

　　159、參加CO2轉移的是：(A)Folic acid(B)Biotin(C)Niacin(D)Thiamin.

　　解答：(B)

　　160、Vit C能將鐵還原成為：(A)FE+++(B)Fe++(C)Fe+(D)皆非。

　　解答：(B)

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