2019年中級經濟師《工商管理》章節(jié)講義：第四章第四節(jié)
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第四節(jié) 生產作業(yè)控制
一、生產進度控制
(一)概述
生產進度控制是生產控制的基本方面，其任務是按照已經制定出的作業(yè)計劃，檢查各零件的投入和產出時間、數(shù)量以及產品和生產過程配套性，保證生產過程平衡進行并準時產出。目標是準時生產，即在需要的時間，按需要的品種生產需要的數(shù)量，既要保證交貨期，又要保持和調整生產進度。
(二)生產進度控制的目的
依據生產作業(yè)計劃，檢查零部件的投入和產出數(shù)量、出產時間和配套性，保證產品能準時裝配出廠。
(三)生產進度控制的內容
1、投入進度控制
指在產品生產中對產成品的投入日期、數(shù)量，及對原材料、零部件投入提前期的控制。
2、工序進度控制
指在生產中對每道工序上的加工進度控制。
3、出產進度控制
指對產成品的出產日期、出產數(shù)量的控制。
二、在制品控制
(一)在制品概念
指從原材料、外構件等投入生產起到經檢驗合格入庫前，存在于生產過程中的各個環(huán)節(jié)的零部件和產品。
根據所處的不同工藝階段，可以分為毛坯、半成品、入庫前產品和車間在制品。
(二)在制品控制
企業(yè)生產控制的基礎工作，是對生產運作過程中各工序原材料、半成品等在制品所處位置、數(shù)量、車間之間的物料運轉等進行的控制。
在制品的作用：有利于縮短生產周期，加速資金周轉，提高經濟效益。
(三)在制品控制的工作內容
1、合理確定在制品管理任務和組織分工
2、認真確定在制品定額，加強在制品控制，做好統(tǒng)計與檢查工作
3、建立、健全在制品的收發(fā)與領用制度
4、合理存放和妥善保管在制品。
(四)在制品定額
指在一定條件下生產技術組織條件下，各生產環(huán)節(jié)為了保證數(shù)量上的銜接所必需的，最低限度的在制品儲備量。
1、大量流水線生產條件下在制品定額的制定
①流水線內部在制品定額的制定
②流水線之間的在制品定額的制定
2、成批生產條件在制品定額的制定
①車間內部在制品，指在定期成批輪番生產的情況下，根據產品的生產周期、生產間隔和批量來計算。
②車間之間的半成品。指車間間的中間倉庫中的在制品，由周轉半成品和保險半成品組成。
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三、庫存控制
(一)庫存控制的概念
1、廣義：指一切暫時閑置但可用于未來的資源儲備，包括人、財、物、信息等
狹義：指用于保證生產順利進行或滿足顧客需求的物料儲備。
2、作用：使庫存量保持在合理的水平上;適時適量的提出訂貨，避免超儲或缺貨;減少庫存空間占用，降低庫存費用;控制庫存資金占用，降低庫存總費用;控制庫存占用資金占用，加速資金周轉
(二)庫存的合理控制
庫存控制落實到庫存管理上就是降低庫存成本。
1、庫存管理成本
①倉儲成本：指維持庫存物料本身所需花費
②訂貨成本：指每次訂貨物料所需聯(lián)系、談判、運輸、檢驗等費用
③機會成本：包括兩部分內容，一是由于庫存不夠帶來的缺貨損失，二是物料本身占用一定資金，企業(yè)失去了將這些資金該做他用的機會，由此給企業(yè)造成的損失。
2、降低庫存措施
①降低周轉庫存，基本做法是減少庫存批量
②降低在途庫存，主要策略是縮短生產，配送周期
③降低調節(jié)庫存，基本策略是盡量使生產和需求吻合
④降低安全庫存，使訂貨時間、訂貨量接近需求時間和需求量
(三)庫存控制基本方法
1、定量控制法，又稱訂貨點法。
連續(xù)不斷的監(jiān)視庫存余量的變化，當庫存量達到某一預定數(shù)值(訂貨點)時，即向供貨商發(fā)出固定批量的訂貨要求，經過一定時間(固定提前期)后貨物到達，補充庫存。
2、定期控制法，又稱訂貨間隔期法。
每隔一個固定的間隔周期去訂貨，每次訂貨量不固定，訂貨量由當時庫存情況確定，以達到目標庫存量為限度。
3、ABC分類法，又稱帕累托法。
意大利經濟學家帕累托在統(tǒng)計社會財富分配時發(fā)現(xiàn)，大約占20%的人占有財富的80%的規(guī)律。概括為：分清主次、分類管理
| A類 | B類 | C類 | |
| 產品品種占有率 | 5%-----10% | 20% | 70% |
| 資金占有率 | 70% | 20% | 10% |
四、生產調度
(一)生產調度的概念
組織執(zhí)行生產進度計劃的工作，對生產計劃的監(jiān)督、檢查和控制，發(fā)現(xiàn)偏差及時調整的過程。
(二)生產調度工作的主要內容與基本要求
1、生產調度工作的主要內容
①檢查、督促和協(xié)助有關部門及時做好各項生產作業(yè)準備工作
②督促檢查原材料、工具、動力等供應情況和廠內運輸工作
③檢查各生產環(huán)節(jié)的進度，及時發(fā)現(xiàn)問題，并積極采取措施
④對輪班、晝夜、周、旬或月計劃的統(tǒng)計資料和其他生產信息進行分析研究
2、生產調度工作的基本要求
①生產調度必須以生產進度計劃為依據，這是生產調度的基本原則
②生產調度工作必須高度統(tǒng)一集中
③生產調度工作要以預防為主
④生產調度工作要從實際出發(fā)，貫徹群眾路線
(三)生產調度系統(tǒng)的組織
一般大中型企業(yè)分為廠級、車間、工段三級調度
中小企業(yè)一般則只設廠部、車間二級調度。
(四)調度制度與方法
1、調度工作制度
值班制度、調度會議制度、現(xiàn)場調度制度、調度制度報告
2、實行值班制度
廠部車間都要建立調度值班制度
3、調度會議制度
發(fā)揚民主、集思廣益、統(tǒng)一指揮生產的良好形勢
4、健全現(xiàn)場調度制度
調度人員、技術人員、工人三者密切結合
5、堅持班前班后小組會制度
班前布置工作，班后堅持進度，總結工作。
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