2019年中級經(jīng)濟師《工商管理》章節(jié)講義：第五章第一節(jié)
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第五章 物流管理
第一節(jié) 企業(yè)物流管理概述
一、物流、企業(yè)物流的基本概念
(一)物流的概念
物品從供應(yīng)地向接受地的實體流動過程，在流通過程中創(chuàng)造價值，滿足顧客及社會性需求，也就是說物流的本質(zhì)是服務(wù)。
(二)企業(yè)物流的概念(新增內(nèi)容)
企業(yè)在生產(chǎn)運作過程中，物品從供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售以及廢棄物的回收及再利用所發(fā)生的運輸、倉儲、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、物流信息處理等多項基本活動。
二、企業(yè)物流的內(nèi)容、分類和作業(yè)目標
(一)企業(yè)物流的內(nèi)容
1、運輸
運輸是物流的中心環(huán)節(jié)之一，是物流的最重要的一個功能。運輸?shù)姆绞街饕需F道運輸、汽車運輸、船舶運輸、和管道運輸
2、倉儲
在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡的作用，是物流的另一個中心環(huán)節(jié)。倉儲目的是克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費在時間上的差異，使物資產(chǎn)生時間上的效果。主要功能：
①儲存和保管功能
②調(diào)節(jié)供需的功能
③調(diào)節(jié)貨物運輸能力的功能
④配送和流通加工的功能
3、裝卸搬運
指在同一地域范圍內(nèi)進行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的的活動，具體說，包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動。
4、包裝
包裝被稱為生產(chǎn)的終點，同時也是社會物流的起點。包裝的作用：保護物品、作業(yè)時便于處置、可以進行促銷。包裝材料的類型
①紙和紙板
②塑料制品
③木制容器
④金屬容器
⑤包裝輔助材料：粘合劑、粘合帶、捆扎材料
5、流通加工
在流通過程中輔助性的加工。一般包括：袋裝、定量化小包裝、栓牌子、貼標簽、配貨、揀選、分類、混裝和刷標記等。
6、物流信息
物流活動進行中必要的信息為物流信息。物流信息系統(tǒng)包括三個層次：管理層、控制層、作業(yè)層。物流信息貫穿運輸、倉儲、搬運裝卸、包裝、流通加工各個環(huán)節(jié)。
7、配送
按客戶的訂貨要求，在物流據(jù)點進行分貨、配貨工作，并將配好的貨物送交收貨人的物流活動。配送活動以配送中心為始點，而配送中心本身具備儲存功能。
(二)企業(yè)物流的分類
1、按企業(yè)性質(zhì)不同分類
(1)生產(chǎn)物流企業(yè)：以購進生產(chǎn)所需的原材料、設(shè)備為始點，經(jīng)過勞動加工，形成新的產(chǎn)品，然后供應(yīng)給社會需要部門為止的全過程。
三段物流形式：采購供應(yīng)階段、生產(chǎn)階段、銷售階段
類型：工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流
(2)流通企業(yè)物流：指從事商品流通的企業(yè)和專門從事實物流通的企業(yè)的物流。
①批發(fā)企業(yè)的物流：指以批發(fā)據(jù)點為核心，由批發(fā)經(jīng)營活動所派生的物流活動。在批發(fā)據(jù)點的轉(zhuǎn)換是包裝形態(tài)及包裝批量的轉(zhuǎn)換。
②零售企業(yè)的物流：指以零售商店據(jù)點為核心，以實現(xiàn)零售銷售為主體的物流活動。一般有零售企業(yè)、連鎖型零售企業(yè)、直銷企業(yè)。
③倉儲企業(yè)的物流：指以儲存業(yè)務(wù)為主要盈利手段的企業(yè)。其中，儲存保管是其主要的物流功能。
④配送中心的物流：是集儲存、流通加工、分貨、揀選、運輸?shù)葹橐惑w的綜合性物流過程。
④“第三方物流”企業(yè)的物流。第三方物流也稱契約物流或物流聯(lián)盟，是從生產(chǎn)到銷售的整個物流過程中進行服務(wù)的第三方，它本身不擁有商品，而是通過簽訂合作協(xié)議或結(jié)成合作聯(lián)盟，在特定的時間內(nèi)按照特定的價格向客戶提供個性化的物流代理服務(wù)。包括商品運輸、儲存、配送及附加的增值服務(wù)。
2、按照物流活動的主體分類
(1)企業(yè)自營物流。指企業(yè)自備車隊、倉庫、場地、人員，以自給自足的方式經(jīng)營企業(yè)的物流業(yè)務(wù)。 例如：海爾的物流系統(tǒng)
(2)專業(yè)子公司物流。指從企業(yè)傳統(tǒng)物流運作功能中剝離出來，成為一個獨立運作的專業(yè)化的子公司。 例如：中國郵政的EMS業(yè)務(wù)
(3)第三方物流。企業(yè)為了更好的提高物流運作效率以及降低物流成本而將物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流公司。 例如：圓通公司、申通公司、宅急送等
(三)企業(yè)物流的作業(yè)目標
1、快速反應(yīng)
把作業(yè)的重點從預測轉(zhuǎn)移到以裝運和供應(yīng)方式對顧客的要求做出反應(yīng)上來。
2、最小變異
使變異(破壞物流系統(tǒng)的任何想象不到的事件)減小到最低程度
3、最低庫存
把存貨配置減少到與顧客服務(wù)目標一致的最低水平，以實現(xiàn)最低的物流總成本。
4、物流質(zhì)量
零缺陷的物流質(zhì)量的高要求
5、整合運輸與配送
運輸費用是物流成本中最重要的組成部分，也是“第三方利潤源泉”的主要組成部分。
6、產(chǎn)品生命周期不同階段的物流目標
產(chǎn)品研制階段：高度的產(chǎn)品可得性與物流的靈活性，物流費用較高
產(chǎn)品成長階段：平衡的服務(wù)與成本績效
產(chǎn)品成熟階段：增加了物流活動的復雜性和作用要求的靈活性
產(chǎn)品衰退階段：繼續(xù)相應(yīng)的運送活動，也要最大限度的降低物流風險。
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