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2020年中級經(jīng)濟(jì)師《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)》知識點(diǎn):第五章可追溯系統(tǒng)

更新時(shí)間:2020-02-25 14:13:15 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽50收藏25

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【知識點(diǎn)】可追溯系統(tǒng)

(1)可追溯性 國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO):通過登記的識別碼,對商品或行為的歷史和使用或位置予以追蹤的能力。
(2)可追溯系統(tǒng) 在產(chǎn)品供應(yīng)的整個(gè)過程中對產(chǎn)品的各種信息進(jìn)行記錄存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng),即“食品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易各個(gè)階段信息流的連續(xù)性保障體系。” 最早應(yīng)用于工業(yè)品的產(chǎn)品召回制度 畜產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)首先在歐盟范圍內(nèi)建立。
(3)相關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn) ①質(zhì)量追溯系統(tǒng)通用方法標(biāo)準(zhǔn)。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)。ISO:國際標(biāo)準(zhǔn)化組織;具有較強(qiáng)的通用性。 ②追溯方法或工具的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。如國際物品編碼協(xié)會GSI標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)不同產(chǎn)品特點(diǎn)建立一套標(biāo)準(zhǔn)體系。 ③區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)準(zhǔn)。如加拿大產(chǎn)品行銷協(xié)會制定的“鮮食產(chǎn)品追溯能力—實(shí)施導(dǎo)則”,具有較強(qiáng)的地域特色。

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