親水膠體的穩(wěn)定性-2018執(zhí)業(yè)藥師藥學(xué)知識二整理筆記
更新時間:2018-04-01 09:20:01
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摘要 《藥學(xué)專業(yè)知識二》考試越來越強(qiáng)調(diào)對知識的綜合應(yīng)用。為幫助大家備考復(fù)習(xí),環(huán)球網(wǎng)校搜集整理“親水膠體的穩(wěn)定性-2018執(zhí)業(yè)藥師藥學(xué)知識二整理筆記”如下:
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親水膠體的穩(wěn)定性-2018執(zhí)業(yè)藥師藥學(xué)知識二整理筆記
主要靠其強(qiáng)的溶劑化作用與膠粒的水化層。由于膠粒周圍的水化層阻礙了粒子的相互聚結(jié),水化層越厚,穩(wěn)定性越大。因此,凡能破壞膠粒水化層的因素,均能引起親水膠體的不穩(wěn)定。如在親水膠體中添加少量電解質(zhì)時,不會因相反電荷的離子作用而引起凝結(jié)。一旦水化層被除去,形成了疏水膠粒后,則很容易發(fā)生凝結(jié)面析出沉淀。例如阿拉伯膠、瓊脂等膠液中添加乙醇脫水后,膠粒失去水化層,遇陽離子即發(fā)生凝結(jié)。同樣,若在親水膠體中加入大量電解質(zhì),由于電解質(zhì)離子本身具強(qiáng)烈的水化性質(zhì),加入后,脫掉了膠粒的水化層,也必引起凝結(jié)與沉淀。此作用稱為鹽析。
在親水膠體中加入大量乙醇、丙酮、糖漿等脫水劑,亦可使溶劑化了的膠粒水化層破壞,脫水而析出?;蛘唠m未析出,但對電解質(zhì)的敏感性增加而更易鹽析。
親水膠體若久經(jīng)光、熱、空氣等影響而發(fā)生化學(xué)變化,其變化產(chǎn)物又具有較小的溶解度時,也會出現(xiàn)凝結(jié)現(xiàn)象。如在膠體溶液中加入不相混合的液體后通電,或猛烈振搖,或煮沸、冰凍時,均能產(chǎn)生部分或全部膠粒的凝結(jié)。紫外線與X射線亦能使膠液對電解質(zhì)敏感。
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