執(zhí)業(yè)藥師中藥鑒定學(xué):果實種子類白豆蔻鑒別
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【性狀鑒別】
① 果實近球形，直徑約1.5cm.
② 表面白色或淡黃棕色，略具鈍三棱，有7～9條槽及許多縱線，頂端及基部有黃色毛茸。
?、邸」け ⒛举|(zhì)，易開裂，種子團(tuán)3瓣，每瓣有種子7～10粒，縱向排列2～3行，附于中軸胎座上，易散碎。
?、堋》N子呈不規(guī)則多面體，背面略隆起，直徑3mm～4mm，暗棕色，外被膜質(zhì)假種皮，種臍圓形凹陷。
?、荨≠|(zhì)堅硬，斷面白色，有油性。
?、蕖夥枷悖缎翛雎运普聊X。
爪哇白豆蔻
個略小，表面黃白色，有的微顯紫棕色，果皮較薄，種子瘦癟，氣味較弱。
均以個大、飽滿、果皮薄而完整、氣味濃者為佳。
【顯微鑒別】
白豆蔻種子橫切面
?、佟〖俜N皮為長形薄壁細(xì)胞，部分已剝落。
?、凇》N皮表皮細(xì)胞徑向延長，壁較厚；色素層在表皮之下，細(xì)胞壁厚，多為切向延長，常為兩層；油細(xì)環(huán) 球網(wǎng)校收集胞層由1列大形細(xì)胞組成，類方形，壁薄，徑向長32μm～104μm，切向長16μm～96μm，內(nèi)含油滴；在凹端有種脊維管束；色素層在油細(xì)胞層下，為數(shù)列壓扁的細(xì)胞，內(nèi)含紅棕色物質(zhì)；內(nèi)種皮為1列石細(xì)胞，內(nèi)壁較厚，胞腔偏靠外側(cè)。
?、邸⊥馀呷榧?xì)胞徑向延長，內(nèi)含淀粉粒及少數(shù)草酸鈣結(jié)晶。
?、堋?nèi)胚乳細(xì)胞排列不規(guī)則，內(nèi)含糊粉粒。
?、荨∨呶挥趦?nèi)胚乳中央，細(xì)胞壁不明顯。縱切面外胚乳肥厚，胚略作圓柱形，內(nèi)胚乳包在胚的周圍。
白豆蔻粉末：淡棕色。
?、佟”砥ぜ?xì)胞甚長，直徑20μm～32μm，壁較厚。
?、凇∠缕ぜ?xì)胞呈長方形，與表皮細(xì)胞垂直排列，內(nèi)含深淺不一的紅棕色色素。
③ 油細(xì)胞較大，略呈方形或長方形，常與表皮及下皮細(xì)胞相重疊。
④ 內(nèi)種皮碎片紅棕色，細(xì)胞細(xì)小，呈多角形（頂面觀），壁厚。
⑤ 外胚乳細(xì)胞呈長多角形，充滿細(xì)小淀粉粒（大2μm～5μm）；有細(xì)小環(huán) 球網(wǎng)校收集菱形、方形或柱形結(jié)晶。
⑥ 假種皮細(xì)胞狹長，壁薄，含有細(xì)小顆粒狀、球形或方形草酸鈣結(jié)晶。
【成分】
白豆蔻和爪哇白豆蔻含揮發(fā)油約2.4％、皂苷、色素及脂肪油、淀粉等。油中主要成分為桉油素傘花烴。尚含α-蒎烯、β-蒎烯、檸檬烯，α-松油醇等。
?2009年執(zhí)業(yè)藥師考試網(wǎng)上輔導(dǎo)招生簡章介紹
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