執(zhí)業(yè)藥師考試復(fù)習(xí)資料:乳劑的絮凝
更新時(shí)間:2010-08-27 10:17:44
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執(zhí)業(yè)藥師考試復(fù)習(xí)資料:乳劑的絮凝
絮凝:乳劑中的乳滴(分散相)發(fā)生可逆的(可以復(fù)原的)聚集稱為絮凝。發(fā)生絮凝的條件是:乳滴的電荷減少,ζ電位降低,乳滴產(chǎn)生聚集而絮凝。乳劑中電解質(zhì)及離子型乳化劑的存在是產(chǎn)生絮凝主要原因,同時(shí)與乳劑的黏度、相體積比及流變性有密切關(guān)系。處于絮凝狀態(tài)的乳劑,有利于乳劑的穩(wěn)定。
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