執(zhí)業(yè)藥師考試重點總結(jié)：表面活性劑

更新時間：2012-08-28 16:29:40 來源：|0

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　表面活性劑

　　概念：一定條件下的任何純液體都具有表面張力，當溶劑中溶入溶質(zhì)時，溶液的表面張力因溶質(zhì)的加入而發(fā)生變化，水溶液表面張力的大小因溶質(zhì)不同而改變，使液體表面張力降低的性質(zhì)即為表面活性。表面活性劑是指那些具有很強表面活性、能使液體的表面張力顯著下降的物質(zhì)。此外，作為表面活性劑還應具有增溶、乳化、潤濕、去污、殺菌、消泡和起泡等應用性質(zhì)，這是與一般表面活性物質(zhì)的重要區(qū)別。

　　結(jié)構(gòu)特征：表面活性劑分子一般由非極性烴鏈和一個以上的極性基團組成，烴鏈長度一般在8個碳原子以上，極性基團可以是解離的離子，也可以是不解離的親水基團。極性基團可以是羧酸及其鹽、磺酸及其鹽、硫酸酯及其可溶性鹽、磷酸酯基、氨基或胺基及它們的鹽，也可以是羥基、酰胺基、醚鍵、羧酸酯基等。如肥皂是脂肪酸類(R-COO-)表面活性劑，其結(jié)構(gòu)中的脂肪酸碳鏈(R-)為親油基團，解離的脂肪酸根(COO)為親水基團。

　　常用的表面活性劑類型

　　1.陰離子表面活性劑

　　(1)肥皂類：具有良好的乳化能力，但容易被酸破壞，堿土金屬皂還可被鈣、鎂鹽等破壞，電解質(zhì)可使之鹽析，具有一定的刺激性，一般只用于外用制劑。

　　(2)硫酸化物：常用的有硫酸化蓖麻油(俗稱土耳其紅油)和高級脂肪醇硫酸酯類(主要用作外用軟膏的乳化劑)。

　　(3)磺酸化物：常用的有脂肪族磺酸化物和烷基芳基磺酸化物。

　　2.陽離子表面活性劑：起表面活性作用的是陽離子。常用的有苯扎氯銨(潔爾滅)、苯扎溴銨(新潔爾滅)等。

　　3.兩性離子表面活性劑

　　(1)天然的兩性離子表面活性劑：主要有豆磷脂和卵磷脂，常用的是卵磷脂。

　　(2)合成的兩性離子表面活性劑：陰離子部分主要是羧酸鹽，陽離子部分主要是胺鹽或季銨鹽。

　　4.非離子表面活性劑

　　(1)脫水山梨醇脂肪酸酯：親油性較強，常用作W/O型乳劑的乳化劑或O/W型乳劑的輔助乳化劑。

　　(2)聚氧乙烯脫水山梨醇脂肪酸酯：商品名為吐溫類。常用的有：吐溫20(聚山梨酯20)、吐溫40(聚山梨酯40)、吐溫60(聚山梨酯60)、吐溫80(聚山梨酯80)、吐溫85(聚山梨酯85)等。