2013執(zhí)業(yè)藥師考試輔導(dǎo):天然牛黃的鑒別
天然牛黃為牛科動(dòng)物黃牛Bos taurus domesticus Gmelin或水牛 Bubalus bubalis L膽囊、膽管或肝管中的結(jié)石。
(1)性狀鑒別天然牛黃可分蛋黃和管黃。蛋黃:多為卵圓形、球形、立體三角形及片、粒狀;表面金黃或棕黃色,深淺不一,細(xì)膩而稍有光澤,有時(shí)外部包有一層黑色光亮的薄膜,習(xí)稱“烏金衣”,有的表面有龜裂紋、不光滑;體輕,質(zhì)松脆,易碎,斷面有排列整齊、重重相疊的同心環(huán)狀層紋;氣清香,人口先苦后甜、芳香清涼,嚼之不粘牙,可溶化;取少量牛黃用水調(diào)合,涂在指甲上,可將指甲染成黃色并經(jīng)久不退,俗稱“掛甲”。管黃:呈管狀,表面不平,或?yàn)槠扑榈男∑?表面紅棕色或棕褐色,有裂紋及小突起;斷面層紋較少,有的中空,色較深;質(zhì)松脆,手捻易碎;有膽汁滲入者色黑,質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面似膠狀,層紋不明顯者質(zhì)量為次。
(2)顯微鑒別以50%甘油酒精溶液1滴,加于載玻片上,取少量牛黃粉末放入,并用細(xì)玻棒調(diào)勻,蓋上蓋玻片。置顯微鏡下觀察,可見大小不等的不規(guī)則團(tuán)狀物,大的團(tuán)塊呈云朵狀、絮狀或破碎的泥塊狀,直徑可達(dá)100μm左右,呈棕褐色至褐黑色,不透明或邊緣微透明;小塊呈不規(guī)則形或類圓形,最小的直徑僅數(shù)微米,淡黃棕色或棕色,半透明。
(3)理化鑒別氯仿試驗(yàn):取天然牛黃粉末少量,加氯仿l mL,搖勻后加硫酸與30%過氧化氫溶液各2滴,振搖,即顯綠色。
醋酸試驗(yàn):取天然牛黃粉末0.1 g,加60%醋酸4 mL,研磨,濾過。取濾液1 mL,加新制的糖醛(加蒸餾水至幾乎無色)溶液 (1:100)l mL與硫酸溶液(硫酸50 mL,蒸餾水65 mL混合)10 mL,置70℃水浴加熱10 min,即顯藍(lán)紫色。
冰醋酸色環(huán)試驗(yàn):取天然牛黃少許,加冰醋酸顯綠色,待冷透后小心加入等量的硫酸,結(jié)果下層無色,上層呈綠色,兩層相接處呈現(xiàn)紅色環(huán)。
(4)生物檢定天然牛黃的一般成分及含量為:膽紅素72%~76.5%,膽汁酸4.3%~6.1%,膽酸0.8%~1.8%,去氧膽酸3.33%~4.3%,膽汁酸鹽3.3%~3.96%,膽固醇2.5%~4.3%,脂肪酸1%~2.1%,卵磷脂0.17%~0.2%,鈣2.3%~2.6%.此外尚含有3種類胡蘿卜素物質(zhì)及多種氨基酸、微量元素和類肽的平滑肌收縮成分 (SMC)。
鑒別依據(jù):天然牛黃以完整的蛋黃、表面鮮棕黃色、質(zhì)松脆、斷面層紋清晰而細(xì)膩者為優(yōu),管黃質(zhì)較次;氣清香,入口先苦后甜、芳香清涼。
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