2014初級藥師考試：葡萄糖注射液變色的原因和機制

更新時間：2014-02-11 14:38:02 來源：|0

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摘要葡萄糖注射液變色的原因和機制是2014初級藥師考試的重要知識點，環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)網(wǎng)小編整理如下，希望對廣大考生有所幫助。

　　葡萄糖注射液變色的原因和機制是2014初級藥師考試的重要知識點，環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)小編整理如下，希望對廣大考生有所幫助。

　　1.葡萄糖注射液變色與制備時pH值有關(guān)，pH值為3時顏色最淺，pH值6以上變色顯著，故中國藥典規(guī)定其pH值應(yīng)為3.2～5.5.

　　2.葡萄糖注射液滅菌時的溫度和時間，若滅菌溫度超過120℃、時間超過30分鐘則溶液開始變色。葡萄糖濃度越高、滅菌溫度越高、時間越長則變色愈深。

　　葡萄糖注射液變色的機制是：

　　由于在溫度較高的環(huán)境下葡萄糖在酸性溶液中首先脫水形成5-羥甲基糠醛(5-HMF)，5-HMF再分解為乙酰丙酸和蟻酸，同時形成了一種有色物質(zhì)而變色。5-HMF本身無色，一般認為有色物質(zhì)是其聚合物。由于在這一反應(yīng)過程中有酸性物質(zhì)生成，所以葡萄糖注射液滅菌后pH值降低。

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