2013年公務(wù)員面試熱點(diǎn):如何看待取消一次性筷子
【背景鏈接】一些餐館準(zhǔn)備在半年之內(nèi)取消一次性筷子,而市政府也決定在全市餐館范圍內(nèi)取消一次性筷子的使用,這引起了一些市民的爭(zhēng)議,你是如何看待這個(gè)問(wèn)題的?
【測(cè)評(píng)要素】綜合分析能力
【答題要點(diǎn)】
一次性筷子在餐飲業(yè),尤其是快餐業(yè)中扮演著很重要的角色,人們普遍認(rèn)為它方便、衛(wèi)生,但是它存在著如下弊端。
第一,一次性筷子實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生、保障人民身體健康的目的并未達(dá)到。許多小餐館提供的一次性筷子沒(méi)有外包裝,是“裸體”的,而且往往被隨便插在一個(gè)衛(wèi)生要求不達(dá)標(biāo)的容器里,使得筷子在使用前飽受病菌的污染,根本沒(méi)有衛(wèi)生可言。
第二,一次性筷子用完后常有人隨處亂扔,污染環(huán)境衛(wèi)生。而且有傳染病的人用過(guò)的筷子如果隨處亂丟,會(huì)導(dǎo)致病菌擴(kuò)散,疾病傳播。
第三,許多一次性筷子粗制濫造,表面極不光滑,很容易劃傷用餐者。
第四,取消一次性筷子有利于保護(hù)國(guó)家森林資源,推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)的步伐。我國(guó)是世界上森林資源比較困乏的國(guó)家,一根筷子看上去并不起眼,但是全國(guó)每年用于制造筷子的木材消耗量卻是驚人的,大量的森林被砍伐,造成的潛在損失更為嚴(yán)重,不利于生態(tài)文明建設(shè)的推進(jìn)。
一次性筷子取消后,筷子的消毒問(wèn)題便成為重中之重。如果循環(huán)使用的筷子消毒不嚴(yán)格,必然成為傳染病傳播的載體,因此工商、衛(wèi)生防疫等部門要進(jìn)行經(jīng)常性的監(jiān)督和檢查,一旦發(fā)現(xiàn)細(xì)菌超標(biāo)要嚴(yán)罰不怠,甚至停業(yè)整頓。
此外還應(yīng)該提高飲食業(yè)從業(yè)人員的素質(zhì),對(duì)他們進(jìn)行定期培訓(xùn)和考核。建議修改食品衛(wèi)生法,把筷子的消毒問(wèn)題納入法規(guī),人們只要依法行事,養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣,取消一次性筷子就會(huì)變成一件利國(guó)利民的好事。
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