兒童營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與水的需要-2018臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試兒科學(xué)考試輔導(dǎo)

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　　兒童營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與水的需要

　　水：生命的基礎(chǔ)，年齡越小需水量越大。

　　糖：供能(最主要的供能物質(zhì))與生物合成。

　　脂肪：次要供能物質(zhì)與生物合成。

　　蛋白質(zhì)：可供能，年齡越小需要量越大。

　　礦物質(zhì)與維生素：不能提供能量，但參與酶系統(tǒng)活動(dòng)或作為其輔酶，對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)各種代謝過(guò)程和生理活動(dòng)，維持正常生長(zhǎng)發(fā)育極其重要。

　　膳食纖維：協(xié)助排便。

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