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初級(jí)檢驗(yàn)技士:碳水化合物代謝試驗(yàn)(1)

更新時(shí)間:2010-09-30 14:42:29 來(lái)源:|0 瀏覽0收藏0

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  初級(jí)檢驗(yàn)技士:碳水化合物代謝試驗(yàn)(1)

  (醇、苷)類(lèi)發(fā)酵試驗(yàn)

  (1)原理:不同種類(lèi)細(xì)菌含有發(fā)酵不同糖(醇、苷)類(lèi)的酶,因而對(duì)各種糖(醇、苷)類(lèi)的代謝能力也有所不同,即使能分解某種糖(醇、苷)類(lèi),其代謝產(chǎn)物可因菌種而異。檢查細(xì)菌對(duì)培養(yǎng)基中所含糖(醇、苷)降解后產(chǎn)酸或產(chǎn)酸產(chǎn)氣的能力,可用以鑒定細(xì)菌種類(lèi)。

  (2)培養(yǎng)基:培養(yǎng)基中加入0.5%-1%的糖類(lèi)(單糖、雙塘或多糖)、醇類(lèi)(甘露醇、肌醇等)苷類(lèi)(水楊苷等)。培養(yǎng)基可為液體、半固體、固體或未量生化管幾種類(lèi)型。

  (3)方法:將分離的純種細(xì)菌無(wú)菌操作接種到糖(醇、苷)類(lèi)發(fā)酵培養(yǎng)基中,置培養(yǎng)箱中培養(yǎng)數(shù)小時(shí)至兩周,觀察結(jié)果。

  (4)結(jié)果:接種的細(xì)菌,若能分解培養(yǎng)基中的糖(醇、苷)產(chǎn)酸,培養(yǎng)基中的指示劑呈酸性反應(yīng)(如酚紅變?yōu)辄S色),產(chǎn)氣的細(xì)菌可在小倒管中產(chǎn)生氣泡,固體培養(yǎng)基則產(chǎn)生裂隙。不分解糖,培養(yǎng)基中除有細(xì)菌生長(zhǎng)外,無(wú)變化。

  (5)應(yīng)用:糖(醇、苷)類(lèi)發(fā)酵試驗(yàn),是鑒定細(xì)菌的生化反應(yīng)試驗(yàn)中最主要的試驗(yàn),不同細(xì)菌可發(fā)酵不同的糖(醇、苷)類(lèi),如沙門(mén)菌可發(fā)酵葡萄糖,但不能發(fā)酵乳糖,大腸埃希菌則可發(fā)酵葡萄糖和乳糖。即便是兩種細(xì)菌均可發(fā)酵同一種糖類(lèi),其發(fā)酵結(jié)果也不盡相同,如志賀菌和大腸埃希菌均可發(fā)酵葡萄糖,但前者僅產(chǎn)酸,而后者則產(chǎn)酸、產(chǎn)氣,故可利用此試驗(yàn)鑒別細(xì)菌。

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