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初級中藥士考試輔導(dǎo):揮發(fā)油的理化性質(zhì)

更新時(shí)間:2011-06-16 10:40:11 來源:|0 瀏覽0收藏0

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  理化性質(zhì)

  1、性狀 多為無色或淡黃色透明液體,具濃烈的特異性嗅味,少數(shù)有顏色,如:奧類顯藍(lán)色,佛手油綠色,桂皮油紅色?!澳X”―― 揮發(fā)油在低溫下析出的結(jié)晶物。濾取析出物的油稱脫腦油。

  2、揮發(fā)性 常溫下易揮發(fā),涂在紙上不留痕跡,可與脂肪油區(qū)別。

  3、溶解性 揮發(fā)油易溶于各種有機(jī)溶劑,難溶于水。

  4、穩(wěn)定性 揮發(fā)油對光線、空氣及溫度較敏感,易氧化分解及變質(zhì),所以應(yīng)低溫、密閉、避光保存。

  5、物理性質(zhì) 大多數(shù)揮發(fā)油比水輕,具有光學(xué)活性,并具有折光性。

  6、化學(xué)性質(zhì) 具有雙鍵、醇羥基、醛、酮、酸性基團(tuán)、內(nèi)酯等結(jié)構(gòu),故相應(yīng)的能與溴、亞硫酸氫鈉加成,與肼縮合,并有銀鏡反應(yīng)、異羥肟酸鐵、皂化及遇堿成鹽反應(yīng)。

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