物流師資格考試:第四章商品儲(chǔ)存(1)
商品在流通領(lǐng)域中餐時(shí)的修滯過(guò)程,就是商品儲(chǔ)存。如果說(shuō)運(yùn)輸是創(chuàng)造產(chǎn)品的"地點(diǎn)價(jià)值",那么商品儲(chǔ)存則是創(chuàng)造產(chǎn)品的"時(shí)間價(jià)值".儲(chǔ)存是處在生產(chǎn)和消費(fèi)兩大活動(dòng)之間,在物流中起"蓄水池"作用。儲(chǔ)存的地點(diǎn)是倉(cāng):庫(kù),所以?xún)?chǔ)存的合理化與現(xiàn)代化是以倉(cāng)庫(kù)的合理化與現(xiàn)代化的形式進(jìn)行的?,F(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是倉(cāng)庫(kù)由貯藏型向流通型的轉(zhuǎn)變。
第一節(jié) 儲(chǔ)存在物流中的功能
一、儲(chǔ)存的概念
儲(chǔ)存,是指商品在從生產(chǎn)地向消費(fèi)地的轉(zhuǎn)移過(guò)程中,在一定地點(diǎn),一定場(chǎng)所,一定時(shí)間的停滯。商品在流通領(lǐng)域中暫時(shí)的停滯過(guò)程,就是商品儲(chǔ)存。儲(chǔ)存是物流的一種運(yùn)動(dòng)狀態(tài),是商品流轉(zhuǎn)中的一種作業(yè)方式。在這里對(duì)商品進(jìn)行檢驗(yàn)、保管、加工、集散、轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式等多種作業(yè)。儲(chǔ)存是物流的主要職能,又是商品流通不可缺少的環(huán)節(jié)。在流通領(lǐng)域的商品儲(chǔ)存,既包括交通運(yùn)輸部門(mén),為銜接各種運(yùn)輸方式,在車(chē)站、碼頭、港口和機(jī)場(chǎng)所建立的物資儲(chǔ)存,也包括商業(yè)和物資部門(mén)為了保
證銷(xiāo)售和供應(yīng)而建立的商品和物資儲(chǔ)存;還包括生產(chǎn)企業(yè)待
銷(xiāo)待運(yùn)的成品儲(chǔ)存等。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com
二、儲(chǔ)存功能
儲(chǔ)存主要是對(duì)流通中的商品進(jìn)行檢驗(yàn)、保管、加工b集散
和轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式;并解決供需要之間和不同運(yùn)輸方式之間的
矛盾,提供場(chǎng)所價(jià)值和時(shí)間效益,使商品的所有權(quán)和使用價(jià)值得到保護(hù),加速商品流轉(zhuǎn),提高物流效率和質(zhì)量。促進(jìn)社會(huì)效益的提高。概播起來(lái),儲(chǔ)存的功能可以分為如下幾個(gè)方面:
(一)調(diào)節(jié)功能
儲(chǔ)存在物流中起著"蓄水池"的作用,一方面儲(chǔ)存可以調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)系,如銷(xiāo)售與消費(fèi)的關(guān)系,使它們?cè)跁r(shí)間和空間上得到協(xié)調(diào),保證社會(huì)再生產(chǎn)的順利進(jìn)行;另一方面,還可以實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)輸?shù)恼{(diào)節(jié)。因?yàn)楫a(chǎn)品從生產(chǎn)地向銷(xiāo)售地流轉(zhuǎn),主要依靠運(yùn)輸完成,但不同的運(yùn)輸方式在運(yùn)向、運(yùn)程、運(yùn)量及運(yùn)輸線路和運(yùn)輸時(shí)間上存在著差距,=種運(yùn)輸方式一般不能直達(dá)目的地,需要在中選改變運(yùn)輸方式、運(yùn)輸線路、運(yùn)輸規(guī)模、運(yùn)
輸方法和運(yùn)輸工具以及為協(xié)調(diào)運(yùn)輸時(shí)間和完成產(chǎn)品倒裝、轉(zhuǎn)
運(yùn)、分裝、集裝等物流作業(yè),還需要在產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)闹型就A簦磧?chǔ)存。
(二)檢驗(yàn)功能
在物流過(guò)程中,為了保障商品的數(shù)量和質(zhì)量準(zhǔn)確無(wú)誤,分清責(zé)任事故,維護(hù)各方面的經(jīng)濟(jì)利益,要求必須對(duì)商品及有關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行2P格地檢驗(yàn)、以滿(mǎn)足生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售以及用戶(hù)的要求,儲(chǔ)存為組織檢驗(yàn)經(jīng)供了場(chǎng)地和條件。
(三)集散功能
儲(chǔ)存把生產(chǎn)單位的產(chǎn)品匯集起來(lái),形成規(guī)棋,然后根據(jù)需要分散發(fā)送到消費(fèi)地去。通過(guò)一集一散,銜接產(chǎn)需,均衡運(yùn)輸,提高物流速度。
(四)配送功能
根據(jù)用戶(hù)的需要,助商品進(jìn)行分揀、組配b包裝和配發(fā)等作業(yè)拼將配好的’商品送路上門(mén)儲(chǔ)存配送功能是儲(chǔ)存保管功能的外延,提高了儲(chǔ)存舶社會(huì)服務(wù)效能,就是要確保儲(chǔ)存商品的安全,最大眼度地在保持商品在儲(chǔ)存中的使用價(jià)值,減少保管損失。合理儲(chǔ)存,就是安保證貨暢其流,要以滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)不間斷為依據(jù),以此確定恰當(dāng)曲儲(chǔ)存定額和商品品種結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存的’合理化i否則,儲(chǔ)存過(guò)多;就會(huì)造成商品的積壓,增加資金占用,使儲(chǔ)存保管費(fèi)用增加,造成商品在庫(kù)損失;造成巨大的浪費(fèi)。如果儲(chǔ)存過(guò)少;又會(huì)造成市場(chǎng)脫銷(xiāo),影響社會(huì)消費(fèi);最終也會(huì)影響國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此,儲(chǔ)存的合理化,具有很重要的意義。
(一)選址點(diǎn)合理
商品儲(chǔ)存,離不開(kāi)倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)庫(kù)建設(shè)要求布局合理。倉(cāng)庫(kù)設(shè)置的位置,對(duì)于商品流通速度的快慢和流通費(fèi)用的大小有著直接的影響。倉(cāng)庫(kù)的布局要與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)納布局相適應(yīng),應(yīng)盡可能地與供貨單位相靠近,達(dá)就是所謂"近廠近儲(chǔ)"的原則,否則,就會(huì)造成工廠遠(yuǎn)距離送貨的矛盾1商品供應(yīng)外地的,倉(cāng)庫(kù)選址要考慮鄰近的交通運(yùn)輸條件’,力求援近車(chē)站碼頭以利商品發(fā)運(yùn),這就是所謂"近運(yùn)近儲(chǔ)"的原則;儲(chǔ)存的商品主要供應(yīng)本地區(qū),則宜建于中心地,與各銷(xiāo)售單位呈輻射狀。總之b在布局時(shí)應(yīng)掌握物流距離最短的原則,’盡可能避免商品運(yùn)輸?shù)挠鼗氐沽?,選擇建設(shè)大型倉(cāng)庫(kù)的地理位置時(shí),最好能具備鋪設(shè)鐵路專(zhuān)用線或興建水運(yùn)碼頭的條件;考慮到集裝箱運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,還應(yīng)具有大型集裝箱運(yùn)輸車(chē)進(jìn)出的條件,附近的道路和橋梁要有相應(yīng)的通過(guò)能力。
(二)儲(chǔ)存量合理
儲(chǔ)存量合理是指商品儲(chǔ)存有合理的數(shù)量。gg在新的產(chǎn)品運(yùn)到之前有一個(gè)正常的能保證供應(yīng)的庫(kù)存量。影響合理量的因素很多,首先決定于社會(huì)需求量,社會(huì)需求量越大,庫(kù)存儲(chǔ)備量就越多;其次,是運(yùn)輸條件,運(yùn)輸條件好,運(yùn)輸時(shí)間短,則儲(chǔ)存數(shù)量可以相應(yīng)減少;再次,是物流管理水平和技術(shù)裝備條件,如進(jìn)貨渠道、中間環(huán)節(jié)、倉(cāng)庫(kù)技術(shù)作業(yè)等,都將直接或間接地影響商品庫(kù)存量的水平。
(三)儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)合理
儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)合理,就是指對(duì)不同品種、規(guī)格、型號(hào)的商品,根據(jù)消費(fèi)的要求,在庫(kù)存數(shù)量上,確定彼此之間有合理的比例關(guān)系,它反映了庫(kù)存商品的齊備性、配套性、全面性和供應(yīng)的保證性。儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)主要是根據(jù)消費(fèi)的需要和市場(chǎng)的需求變化等因素確定。
(四)儲(chǔ)存時(shí)間合理
儲(chǔ)存時(shí)間合理,就是每類(lèi)商品要有恰當(dāng)?shù)膬?chǔ)備保管天數(shù)。
要求儲(chǔ)備天數(shù)不能太長(zhǎng)也不能太短,儲(chǔ)備天數(shù)過(guò)長(zhǎng)就會(huì)延長(zhǎng)資金占用。儲(chǔ)備天數(shù)過(guò)短,就不能保證供應(yīng)。
儲(chǔ)存時(shí)間主要應(yīng)根據(jù)流通銷(xiāo)售速度來(lái)確定,其它如運(yùn)輸時(shí)間,驗(yàn)收時(shí)間等也是應(yīng)考慮的影響因素。此外,某些商品的儲(chǔ)存時(shí)間,還受到該商品的性質(zhì)和特點(diǎn)所決定。如儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),產(chǎn)品就會(huì)發(fā)生物理、化學(xué)、生理生物變化,造成其變質(zhì)或損壞。
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