2013年物流師考試輔導(dǎo)：合理化儲(chǔ)存的基本知識(shí)

　　儲(chǔ)存合理化的含義是用最經(jīng)濟(jì)的辦法實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存的功能。但是，儲(chǔ)存的不合理又往往表現(xiàn)在對(duì)儲(chǔ)存功能實(shí)現(xiàn)的過(guò)分強(qiáng)調(diào)，因而過(guò)分投入儲(chǔ)存力量和其它儲(chǔ)存勞動(dòng)，所以，合理儲(chǔ)存的實(shí)質(zhì)是在保證儲(chǔ)存功能實(shí)現(xiàn)的前提盡量少投入。

　　一、 儲(chǔ)存合理化的主要標(biāo)志轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com

　　1.質(zhì)量標(biāo)志。保證被儲(chǔ)存物的質(zhì)量，是完成儲(chǔ)存功能的根本要求，只有這樣商品的使用價(jià)值才能得以最終實(shí)現(xiàn)。

　　2.數(shù)量標(biāo)志 。在保證功能實(shí)現(xiàn)前提下有一個(gè)合理的數(shù)量范圍。目前管理科學(xué)的方法已能在各種約束條件下，對(duì)合理數(shù)量范圍做出決策。

　　3.時(shí)間標(biāo)志。在保證功能實(shí)現(xiàn)前提下，尋求一個(gè)合理的儲(chǔ)存時(shí)間，往往用周轉(zhuǎn)速度指標(biāo)來(lái)反映時(shí)間標(biāo)志，如同轉(zhuǎn)天數(shù)、周轉(zhuǎn)次數(shù)等。

　　4.結(jié)構(gòu)標(biāo)志。從被儲(chǔ)物不同品種、不同規(guī)格、不同花色的儲(chǔ)存數(shù)量比例關(guān)系對(duì)儲(chǔ)存合理性的判斷。尤其是相關(guān)性很強(qiáng)的各種物資之間的比例關(guān)系更能反映儲(chǔ)存合理與否。

　　5.分布標(biāo)志。指不同地區(qū)儲(chǔ)存的數(shù)量與當(dāng)?shù)匦枨蟊葋?lái)判斷對(duì)需求的保障程度。

　　6.費(fèi)用標(biāo)志。倉(cāng)租費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、保管費(fèi)、損失費(fèi)、資金占用利息支出等，都能從實(shí)際費(fèi)用上判斷儲(chǔ)存合理與否。

　　二、儲(chǔ)存合理化的實(shí)施

　　ABC分析法的是儲(chǔ)存合理化的基礎(chǔ)分析方法，在此基礎(chǔ)上可以進(jìn)一步解決各類(lèi)的結(jié)構(gòu)關(guān)系、儲(chǔ)存量、重點(diǎn)管理、技術(shù)措施等合理化問(wèn)題;ABC分析法的應(yīng)用，在儲(chǔ)存管理中比較容易取得以下成效：第一，壓縮總庫(kù)存量;第二，解放被占?jí)旱馁Y金;第三，使庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理化;第四，節(jié)約了管理力量。

　　1. ABC分析法的一般步驟

　　(1)收集數(shù)據(jù)。按分析對(duì)象和分析內(nèi)容，收集有關(guān)數(shù)據(jù)。例如，要分析產(chǎn)品成本，則應(yīng)收集產(chǎn)品成本因素、產(chǎn)品成本構(gòu)成等方面的數(shù)據(jù);要分析針對(duì)某一系統(tǒng)的價(jià)值工程，則應(yīng)收集系統(tǒng)中各局部功能、各局部成本等數(shù)據(jù)。

　　(2)處理數(shù)據(jù)。對(duì)收集來(lái)的數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理，按要求計(jì)算和匯總。本例以平均庫(kù)存乘以單價(jià)，求算各種物品和平均資金占用額。

　　(3)ABC分析表。第一欄物品名稱(chēng);第二欄品目數(shù)累計(jì)，即每一種物品皆為一個(gè)品目數(shù)，品目數(shù)累計(jì)實(shí)際就是序號(hào);第三欄品目數(shù)累計(jì)百分?jǐn)?shù)，即累計(jì)品目數(shù)對(duì)總品目數(shù)的百分比;第四欄物品單價(jià);第五欄平均庫(kù)存;第六欄是第四欄單價(jià)乘以第五欄平均庫(kù)存，為各種物品平均資金占用額;第七欄平均資金占用額累計(jì);第八欄平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù);第九欄為分類(lèi)結(jié)果。

　　表4-1儲(chǔ)存物為36種的ABC分析表轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng) 校edu24ol.com

　　一欄 二欄 三欄 四欄 　　五欄 　　六欄 　　七欄 　　八欄 九欄 物品名稱(chēng) 品目數(shù)累計(jì) 品目數(shù)累計(jì)(%) 單價(jià)(元/公斤) 平均庫(kù)存(公斤) 平均資金占用額(元) 平均資金占用額累計(jì)(元) 平均資金占用額累計(jì)(%) 分類(lèi)結(jié)果 ××××××××××××××××××××××××××××××××××

　　制表按下述步驟進(jìn)行：將第2步已求算出的平均資金占用額，以大排隊(duì)方式，由高至低填入表中第六欄。以此欄為準(zhǔn)，將相當(dāng)物品名稱(chēng)填入第一欄、物品單價(jià)填入第四欄、平均庫(kù)存填入第五欄、在第二欄中按1.2.3.4......編號(hào)，則為品目累計(jì)。此后，計(jì)算品目數(shù)累計(jì)百分?jǐn)?shù)、填入第三欄;計(jì)算平均資金占用額累計(jì)，填入第七欄;計(jì)算平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)，填入第八欄。

　　(4)根據(jù)ABC分析表確定分類(lèi)。按ABC分析表，觀察第三欄累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)和第八欄平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)，將累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為5-15%而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)為60-80%左右的前幾個(gè)物品，確定為A類(lèi);將累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為20-30%，而平均資占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)也為20-30%的物品，確定為B類(lèi);其余C類(lèi)，C類(lèi)情況正和A類(lèi)相反，其累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為60-80%，而平均資金占用額累計(jì)百分?jǐn)?shù)僅為5-15%。

　　(5)繪ABC分析圖。以累計(jì)品目百分?jǐn)?shù)為橫坐標(biāo)，以累計(jì)資金占用額百分?jǐn)?shù)為縱坐標(biāo)，按ABC分析表第三欄和第八欄所提供的數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)圖上取點(diǎn)，并聯(lián)結(jié)各點(diǎn)曲線，則繪成如ABC曲線。

　　(6)確定重點(diǎn)管理要求。ABC分析結(jié)果，只是理順了復(fù)雜事物，搞清了各局部的地位，明確了重點(diǎn)。但是，ABC分析主要目的更在于解決困難，它是一種解決困難的技巧，因此，在分析的基礎(chǔ)上必須提出解決的辦法，才真正達(dá)到ABC分析的目的。目前，許多企業(yè)為了應(yīng)付驗(yàn)收檢查，形式上搞了ABC分析，雖對(duì)了解家底在一些作用，但并未真正掌握這種方法的真諦，未能將分析轉(zhuǎn)化為效益。

　　按ABC分析結(jié)果，再權(quán)衡管理力量與經(jīng)濟(jì)效果，對(duì)三類(lèi)庫(kù)存物品進(jìn)行有區(qū)別的管理，表4-2為減少資金占用、依靠壓縮庫(kù)存方式所制定的管理標(biāo)準(zhǔn)，可供參考。

　　表4-2 重點(diǎn)管理要求

　　分類(lèi)結(jié)果 　　管理重點(diǎn) 　　訂貨方式 　　A類(lèi)　　為了壓縮庫(kù)存，投入較大力量精心管理，將庫(kù)存壓到最低水平 　　計(jì)算每種物品的訂貨量采用定期定貨方式 　　B類(lèi)　　按經(jīng)營(yíng)方針調(diào)節(jié)庫(kù)存水平，例如，要降低水平時(shí)，就減少訂貨量和庫(kù)存 　　采用定量定貨方式 　　C類(lèi)　　集中大量地定貨，不費(fèi)太多力量，增加庫(kù)存儲(chǔ)備 　　雙倉(cāng)法儲(chǔ)存。采用訂貨點(diǎn)法進(jìn)行訂貨 2. 多重與多標(biāo)準(zhǔn)ABC分析

　　目前，我國(guó)對(duì)ABC分析的原理、方法研究尚不夠透徹，在應(yīng)用上也不甚靈活，有的同志甚至產(chǎn)生一些誤解，認(rèn)為ABC分析只能分成三類(lèi)，只能按固定模式進(jìn)行。其實(shí)，ABC分析還有許多靈活、深入的方法。例如：

　　分層的ABC分析。在物品種類(lèi)較多，無(wú)法全部排列于表中，或即使可以排成大表，但必要性不大的情況下，也可以先進(jìn)行品目的分層，以減少項(xiàng)數(shù)，再根據(jù)分層結(jié)果將A類(lèi)品目逐一列出，進(jìn)行個(gè)別的、重點(diǎn)管理。

　　"倉(cāng)"也稱(chēng)為倉(cāng)庫(kù)，為存放物品的建筑物和場(chǎng)地，可以為房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的場(chǎng)地等，具有存放和保護(hù)物品的功能;"儲(chǔ)"表示收存以備使用，具有收存、保管、交付使用的意思，當(dāng)適用有形物品時(shí)也稱(chēng)為儲(chǔ)存。"倉(cāng)儲(chǔ)"則為利用倉(cāng)庫(kù)存放、儲(chǔ)存未即時(shí)使用的物品的行為。簡(jiǎn)言之，倉(cāng)儲(chǔ)就是在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存物品的行為。

　　倉(cāng)儲(chǔ)管理就是對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物資所進(jìn)行的管理，是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)資源提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)過(guò)程。

　　倉(cāng)儲(chǔ)管理是一門(mén)經(jīng)濟(jì)管理科學(xué)，同時(shí)也涉及應(yīng)用技術(shù)科學(xué);故屬于邊緣性學(xué)科。倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)涵是隨著其在社會(huì)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的作用不斷擴(kuò)大而變化。

　　一、倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則

　　1.效率的原則。

　　2.經(jīng)濟(jì)效益的原則。

　　3.服務(wù)的原則。

　　二、倉(cāng)儲(chǔ)管理的任務(wù)

　　1.利用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)手段獲得最大的倉(cāng)儲(chǔ)資源的配置。

　　2.以高效率為原則組織管理機(jī)構(gòu)。

　　3.不斷滿足社會(huì)需要為原則開(kāi)展商務(wù)活動(dòng)。

　　4.以高效率、低成本為原則組織倉(cāng)儲(chǔ)生產(chǎn)。

　　5.以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)、講信用建立企業(yè)形象。

　　6.通過(guò)制度化、科學(xué)化的先進(jìn)手段不斷提高管理水平。

　　7.從技術(shù)到精神領(lǐng)域提高員工素質(zhì)。

　　三、倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要活動(dòng)

　　1.企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的類(lèi)型

　　企業(yè)可以選擇自建倉(cāng)庫(kù)、租賃公共倉(cāng)庫(kù)或采用合同制倉(cāng)儲(chǔ)為庫(kù)存的物料、商品準(zhǔn)備倉(cāng)儲(chǔ)空間。

　　(1)自有倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)，相對(duì)于公共倉(cāng)儲(chǔ)而言，企業(yè)利用自有倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)可以更大程度地控制倉(cāng)儲(chǔ)，管理也更具靈活性。

　　(2)租賃公共倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)，企業(yè)通常租賃提供營(yíng)業(yè)性服務(wù)的公共倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)行儲(chǔ)存。

　　(3)合同制倉(cāng)儲(chǔ)，合同倉(cāng)儲(chǔ)公司能夠提供專(zhuān)業(yè)、高效、經(jīng)濟(jì)和準(zhǔn)確的分銷(xiāo)服務(wù)。

　　一個(gè)企業(yè)是自建倉(cāng)庫(kù)還是租賃公共倉(cāng)庫(kù)或采用合同制倉(cāng)儲(chǔ)需要考慮以下因素：

　　周轉(zhuǎn)總量;

　　需要的穩(wěn)定性;

　　市場(chǎng)密度。

　　2.倉(cāng)儲(chǔ)的一般業(yè)務(wù)程序

　　(1)簽訂倉(cāng)儲(chǔ)合同。

　　(2)驗(yàn)收貨物。

　　(3)辦理入庫(kù)手續(xù)。

　　(4)貨物保管。

　　(5)貨物出庫(kù)

　　3.倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容

　　(1)訂貨、交貨。

　　(2)進(jìn)貨、交貨時(shí)的檢驗(yàn)。

　　(3)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的保管、裝卸作業(yè)。

　　(4)場(chǎng)所管理。

　　(5)備貨作業(yè)。

　　產(chǎn)品在倉(cāng)儲(chǔ)中的組合、妥善配載和流通包裝、成組等活動(dòng)就是為了提高裝卸效率，充分利用運(yùn)輸工具，從而降低運(yùn)輸成本的支出。合理和準(zhǔn)確的倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)會(huì)減少商品的換裝、流動(dòng)，減少作業(yè)次數(shù)，采取機(jī)械化和自動(dòng)化的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)，都有利于降低倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)成本。優(yōu)良的倉(cāng)儲(chǔ)管理，能對(duì)商品實(shí)施有效的保管和養(yǎng)護(hù)，并進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量控制，從而大大減少倉(cāng)儲(chǔ)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　四.倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容

　　包括三個(gè)部分：倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的布局設(shè)計(jì)、庫(kù)存最優(yōu)控制、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)操作。這是三個(gè)層面的問(wèn)題，彼此又有聯(lián)系。

　　倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)布局是頂層設(shè)計(jì)，也是供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的核心。就是要把一個(gè)復(fù)雜紛亂的物流系統(tǒng)通過(guò)樞紐的布局設(shè)計(jì)改造成為"干線運(yùn)輸+區(qū)域配送"的模式，樞紐就是以倉(cāng)庫(kù)為基地的配送中心。在相應(yīng)的信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，表現(xiàn)為"聯(lián)庫(kù)管理"的模式，分為集中式、分布式和混合式三類(lèi)，其中配送中心的選擇和設(shè)計(jì)是整個(gè)系統(tǒng)布局的關(guān)鍵。這部分內(nèi)容通常并不包含在倉(cāng)儲(chǔ)信息系統(tǒng)WMS之中，但是對(duì)于布局設(shè)計(jì)變化的適應(yīng)性、通用性也會(huì)成為客戶選擇WMS的一個(gè)重要依據(jù)。

　　庫(kù)存的最優(yōu)控制部分是確定倉(cāng)庫(kù)的商業(yè)模式的，即要(根據(jù)上一層設(shè)計(jì)的要求)確定本倉(cāng)庫(kù)的管理目標(biāo)和管理模式，如果是供應(yīng)鏈上的一個(gè)執(zhí)行環(huán)節(jié)，是成本中心，多以服務(wù)質(zhì)量、運(yùn)營(yíng)成本為控制目標(biāo)，追求合理庫(kù)存甚至零庫(kù)存;如果是獨(dú)立核算的利潤(rùn)中心，則是完全不同的目標(biāo)和管理模式，除了服務(wù)質(zhì)量、運(yùn)行成本外，更關(guān)心利潤(rùn)的核算，因此計(jì)費(fèi)系統(tǒng)和客戶關(guān)系管理成為其中極其重要的組成部分，因?yàn)樵谟?jì)費(fèi)系統(tǒng)中固化了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的戰(zhàn)略和策略。

　　倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的操作是最基礎(chǔ)的部分，也是所有WMS最具有共性的部分，正因?yàn)槿绱?，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的操作信息化部分成為WMS與其他管理軟件如進(jìn)銷(xiāo)存、ERP等相區(qū)別的標(biāo)志。這部分內(nèi)容不僅要根據(jù)上一層確定的控制目標(biāo)和管理模式落實(shí)為操作流程，還要與眾多的專(zhuān)用倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備自動(dòng)控制系統(tǒng)相銜接，所以是技術(shù)上最復(fù)雜的部分。國(guó)產(chǎn)WMS與國(guó)外先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)軟件相比，最大的差距可能也就在這里，市場(chǎng)價(jià)格會(huì)相差數(shù)十倍、上百倍，也是這個(gè)原因。

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