一級建筑師場地與建筑設(shè)計(jì)講義:旅館建筑功能關(guān)系
旅館。
?、迓灭^的定義及等級
旅館是綜合性的公共建筑物。旅館向顧客提供一定時間的住宿,也可提供飲食、娛樂、健身、會議、購物等服務(wù)。旅館還可承擔(dān)城市的部分社會功能。
旅館等級 表5-13
資料名稱 |
編制 |
等級 |
旅游旅館設(shè)計(jì)暫行標(biāo)準(zhǔn) |
國家計(jì)劃委員會 |
一、二、三、四(級) |
旅館建筑設(shè)計(jì)規(guī)范 |
建設(shè)部建筑設(shè)計(jì)院 |
一、二、三、四、五、六(級) |
國家旅游涉外飯店星級標(biāo)準(zhǔn) |
國家旅游局 |
五、四、三、二、一(星) |
企事業(yè)所屬招待所等級 表5一l4
招待所等級 |
適用范圍 |
甲級 |
適用于部、省(自治區(qū))、直轄市級或相當(dāng)?shù)燃墕挝?/DIV> |
乙級 |
適用于地、市(自治州)級或相當(dāng)?shù)燃墕挝?/DIV> |
丙級 |
適用于縣(市)、鎮(zhèn)(市)級或相當(dāng)?shù)燃墕挝?/DIV> |
旅館各部分面積配比指標(biāo)(m2/間) 表5-l5
等 級 |
一級 |
二級 |
三級 |
四級 |
總 面 積 |
86 |
78 |
70 |
54 |
客房部分 |
46 |
4l |
39 |
34 |
公共部分 |
4 |
4 |
3 |
2 |
餐飲部分 |
11 |
10 |
9 |
7 |
行政部分 |
9 |
9 |
8 |
6 |
輔 助 |
6 |
14 |
11 |
5 |
?、媛灭^的類型
旅館建筑根據(jù)功能、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、經(jīng)營方式、所處環(huán)境等可以有不同的類型。
規(guī)模分等 表5一l7
規(guī)模 |
客房間數(shù) |
標(biāo)準(zhǔn) |
等級 |
小型 |
<200間 |
中低檔 |
一星、二星 |
超豪華 |
五星 | ||
中型 |
200~500間 |
中檔 |
三星、四星 |
豪華 |
五星 | ||
大型 |
500~1000間 |
豪華 |
五星 |
特大型 |
>1000間 |
|
|
?、缏灭^的規(guī)模
我國招待所規(guī)?!”?-19
規(guī)模 |
床位(個) |
面積(m2/床) |
規(guī)模 |
床位(個) |
面積(m2/床) |
小型 |
<300 |
13~l6 |
大型 |
500~800 |
15~20 |
中型 |
300~500 |
14~18 |
|
|
|
?、杪灭^場地的選擇及用地指標(biāo)
旅館場地的選擇應(yīng)符合以下要求,如表5―20所列,應(yīng)統(tǒng)籌考慮基地類型、位置及環(huán)境因素。
選址參考 表5-20
基地類型 |
位置 |
基地選擇因素 |
特點(diǎn) |
城市中心 |
城市主要商業(yè)區(qū)城市中心廣場 |
適合建造商務(wù)、旅游、城市中心高級旅館 |
金融業(yè)集中,商業(yè)繁華 |
名勝風(fēng)景區(qū) |
海濱、礦泉等旅游名勝區(qū)內(nèi) |
適合建造休養(yǎng)、礦泉、海濱、名勝及游樂場旅館 |
環(huán)境宜人,氣候舒適 |
交通線附近 |
靠近機(jī)場、碼頭、車站及公路干線 |
適合建造機(jī)場、車站、中轉(zhuǎn)及汽車旅館 |
|
?、呕剡x擇應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃要求等基本條件。
?、婆c車站、碼頭、航空港及各種交通路線聯(lián)系方便。
?、墙ㄔ煊诔鞘兄械母黝惵灭^應(yīng)考慮使用原有的市政設(shè)施,以縮短建筑周期。
?、刃蒺B(yǎng)、療養(yǎng)、觀光、運(yùn)動等旅館應(yīng)與風(fēng)景區(qū)、海濱及周圍的環(huán)境相協(xié)調(diào)。
國內(nèi)各類招待所建設(shè)基地面積15~20m2/床,低層容積率>1.5,高層容積率>2.2。
?、槁灭^總平面布局
旅館總平面布局應(yīng)綜合考慮以下問題:
?、趴偲矫娼M成:除合理組織主體建筑群位置外,還應(yīng)考慮廣場、停車場、道路、庭院、雜物堆放場地的布局。根據(jù)旅館標(biāo)準(zhǔn)及基地條件,還可考慮設(shè)詈網(wǎng)球場、游泳池及露天茶座。
?、茝V場設(shè)計(jì):根據(jù)旅館的規(guī)模,進(jìn)行相應(yīng)面積的廣場設(shè)計(jì),供車輛回轉(zhuǎn)、停放,盡可能使車輛出入便捷,不互相交叉。
?、锹灭^出入口:
?、僦饕鋈肟冢何恢脩?yīng)顯著,可供旅客直達(dá)門廳。
?、谳o助出入口:用于出席宴會、會議及商場購物的非住宿旅客出入。適用于規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高的旅館。
?、蹐F(tuán)體旅館出入口:為減少主入口人流,方便團(tuán)體旅客集中到達(dá)而設(shè)置。適用于規(guī)模大的旅館。
④職工出入口:宜設(shè)在職工工作及生活區(qū)域,用于旅館職工上下班進(jìn)出,位置宜隱蔽。
?、葚浳锍鋈肟冢河糜诼灭^貨物出入,位置靠近物品倉庫或堆放場所。應(yīng)考慮食品與貨物分開卸貨。
?、蘩畚锍隹冢何恢靡[蔽,處于下風(fēng)向。
⑷旅館出入口步行道設(shè)計(jì):步行道系城市至旅館門前的人行道,應(yīng)與城市人行道相連,保證步行至旅館的旅客安全。
?、僭诼灭^出入口前適當(dāng)放寬步行道。
?、诓叫械啦粦?yīng)穿過停車場、與車行道交叉。
?、陕灭^停車:根據(jù)旅館標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、投資、基地和城市規(guī)劃部門規(guī)定,考慮地面廣場停車、地下及地面多層獨(dú)立式車庫等停車方式,職工自行車停車數(shù),按職工人數(shù)20%~40%考慮,面積按1.47m2/輛計(jì)算。
⑹總平面布置方式:
?、俜稚⑹剑哼m用于寬敞基地,各部分按使用性質(zhì)進(jìn)行合理分區(qū),布局需緊湊,道路及管線不宜太長。
②集中式:適用于用地緊張的基地,須注意停車場的布置、綠地的組織及整體空間效果。
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