2017公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:夏季怎樣補充水分
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那么夏季在出汗之后,應(yīng)該如何補充水分呢?夏季喝水也有學(xué)問:一不能少,二不能過。
一、很多人沒有掌握補充水的正確方法,導(dǎo)致人體不能及時補充到所需的水分。如有些人感覺非常渴的時候才喝水,已經(jīng)是亡羊補牢了。此時機體已嚴重缺水,身體的器官已經(jīng)在一種極限情況下運行,一則會加大腦血栓、冠心病的發(fā)病率;二則易形成尿結(jié)石和尿路感染;三則易使皮膚干燥,皺紋增多,加速人體衰老;四則會引起大便干燥,產(chǎn)生內(nèi)毒素,引發(fā)腹脹、頭暈等中毒癥狀。(環(huán)球網(wǎng)校提供2017公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:夏季怎樣補充水分)
因此盛夏要及時科學(xué)補水,每天飲水量應(yīng)達到1000毫升以上,并要定時飲水,不要只在口渴時才想到飲水。一般而言,最好清晨起來,刷牙后喝一杯白開水,上午10點喝一杯,午飯前再喝一杯,下午3點喝一杯,晚上睡覺前來一杯。
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二、過量飲水會中毒,補水的同時要加鹽。喝水少了不行,但過量飲水也會引起中毒,水約占人體體重的65%至70%,且在體內(nèi)相對穩(wěn)定。人體細胞的細胞膜是半透膜,水可以自由滲透,如果飲水過量,血液和間質(zhì)液就會補充衡釋,滲透壓降低,水會滲透到細胞內(nèi),使細胞腫脹而發(fā)生水中毒。其中尤以腦細胞反應(yīng)最快,一旦腦細胞水腫,顱內(nèi)的壓力就會增高,導(dǎo)致頭昏腦脹、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心律減速,嚴重時則產(chǎn)生昏迷、抽搐甚至危及生命。(環(huán)球網(wǎng)校提供2017公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識:夏季怎樣補充水分)
無論是果汁飲料、含乳飲料還是茶飲料,都含有很多糖分,以及色素、香精等添加劑,因此,如果是在家中,白開水、清茶和綠豆湯是最好的選擇,解渴效果最好,也不含糖、色素、香精等。如果想補充出汗時人體損失的營養(yǎng)素,可以喝加少量鹽分(剛能感覺到若有若無的咸味)的蔬菜汁,或加少量鹽分的豆湯(紅豆湯、綠豆湯等),在補水的同時補充多種礦物質(zhì)和維生素,并能避免高糖分帶來的不利影響。
需要注意的是,不要口渴的時候才喝水,而且口渴時,盡量喝慢點,將少量水含在嘴里濕潤口腔和咽喉后再喝水。
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