2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：蓮子
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蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能;
2、降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3、強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用;
4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子的養(yǎng)生功效有很多，而且吃法很多，既可以生吃，也可以剝開做菜吃，還是一味很好的重要吶，蓮子里面的那個(gè)蓮心可是很利于身體的喲，現(xiàn)在正是吃蓮子的季節(jié)，大家可以去買，也可以自己泛舟在規(guī)定的采摘，不過要注意安全。
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