2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：象拔蚌
更新時(shí)間：2020-08-13 14:25:05
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摘要 2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之象拔蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？這種通常被人們稱為“象鼻子”的海底生物，究竟有多么美味呢？各位有沒有嘗試過這種海鮮呢？下面就跟環(huán)球網(wǎng)校小編來看看2020年公共營(yíng)養(yǎng)師飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之象拔蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
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象拔蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
象拔蚌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食療效果好，但是由于生活于深海的沙底，捕捉時(shí)用壓縮機(jī)將海底沙粒吹開，再派潛水員拾取，捕獲象拔蚌非常費(fèi)人工，因此導(dǎo)致價(jià)格很貴。
營(yíng)養(yǎng)成分
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)：鐵(mg)=12.50;脂肪(g)=1.30;鈣(mg)=36.00;蛋白質(zhì)(g)=14.40
【性質(zhì)】溫
【五味】甘
【熱量】80.00大卡(334千焦)/100克
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