2020年12月公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)配餐:早上喝點姜湯防空調病
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2020年12月公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)配餐:早上喝點姜湯防空調病
常在空調房內的人多喝點姜湯
隨著氣溫的升高,空調的使用率增高,患上空調病的病人也明顯增多。
老師提醒:常在空調房內的人多喝點姜湯,可以有效防治空調病的發(fā)生。
生姜能發(fā)汗解表
據介紹,空調病患者與體內不出汗有很大的關系。
中醫(yī)認為,春夏養(yǎng)陽,指的就是春夏之時,自然界陽氣升發(fā),養(yǎng)生者須護養(yǎng)體內陽氣,使之保持充沛,陽氣暢達。
而現(xiàn)在都市人群白天晚上呆在空調房內,雖然能享受到空調的清涼,但卻導致陽氣壓制,陽氣發(fā)散受阻,陰陽失衡,而最終影響正氣,導致免疫力下降。
老師指出,生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。
處在空調環(huán)境中的人們經常喝點姜湯,可有效防治空調病。
早晨是喝姜湯的最好時機
早晨是喝姜湯的最好時機,因為經過一個晚上,空調房內的寒氣使體內寒涼加重,喝些姜湯可以驅散體內的寒氣,幫助身體出汗,有效排毒。
另外,夏季由于人的胃酸和消化液的分泌減少,抵抗細菌的能力減弱,在空調房內外的冷熱刺激下易引起胃腸功能的紊亂,導致病菌的入侵,出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統(tǒng)疾病。
姜性暖,能夠溫胃健脾。
姜湯怎么做?
材料:
1、老姜一塊,刀拍破放鍋里,加紅塘。添水,煎開!
2、拍破的老姜+紅塘+水放有蓋的盅等容器中,加溫度較高的開水。加蓋。當然可以在爐子上加熱!
時間不用太長,開2-3分鐘就可以了!
紅棗姜湯用料:干姜、紅棗各30克。
制法用法:
上2味入鍋加水煮沸,再用文火煮40min左右,加入紅糖30克,再煮沸,飲湯食棗。 功效及適應癥:治感冒。甜醋豬腳姜湯用料??
豬腳1只(斬件),冰糖1小塊,生姜250克,甜醋適量。?
做法:?
1、豬腳去毛后斬件,用滾水煮5分鐘。?
2、將生姜刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中,加醋。
3、煮滾后,改用文火煲2小時,下冰糖調味即成。
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