2020年公共營養(yǎng)師考試重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)歸納：什么叫營養(yǎng)不良

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2020年公共營養(yǎng)師考試重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)歸納：什么叫營養(yǎng)不良

營養(yǎng)不良是由于進(jìn)食不足或進(jìn)食不能被充分吸收利用，或因?yàn)槁约膊∠妮^大所引起的一種慢性營養(yǎng)缺乏癥。營養(yǎng)缺乏癥又稱蛋白質(zhì)、熱能不足性營養(yǎng)不良，一般多發(fā)生于三歲以下的嬰幼兒。造成營養(yǎng)不良的原因是什么?

引起營養(yǎng)不良的主要原因是：

1、營養(yǎng)素長期攝入減少：如嬰兒生后缺奶，過早地采用米粉和粥類為主食;或者因唇裂、腭裂影響哺乳;也有少數(shù)病兒是由于長期偏食、厭食、吃零食所引起。

2、營養(yǎng)素的吸收不良：小兒經(jīng)常腹瀉，或伴有胰腺功能不全，肝功能障礙，妨礙了營養(yǎng)素的吸收利用。

3、營養(yǎng)素的需要量增多：雙胎兒、早產(chǎn)兒、各種急慢性感染、生長發(fā)育加速期等都會(huì)增加人體對(duì)營養(yǎng)素的需要量，從而造成營養(yǎng)素及能量相對(duì)不足。

4、營養(yǎng)素的排泄量增加：如糖尿病時(shí)增加體內(nèi)葡萄糖的丟失，腎病綜合征時(shí)常伴有大量蛋白尿，這些疾病往往容易合并營養(yǎng)不良。

兒童營養(yǎng)不良如何防治?

治療小兒營養(yǎng)不良，首先是調(diào)整飲食，輕、重度營養(yǎng)不良患兒，因消化能力尚好，可給予容易消化的食物，并供給大量維生素類，盡可能使糖、脂肪和蛋白質(zhì)的比例符合3：2：1，每日每公斤體重供給熱量170～250焦耳。若消化與吸收良好，每隔兩三天酌情適當(dāng)增加。其次是給患兒服各種消化酶，如胃蛋白酶、胰酶，幫助消化?？诜S生素B1、B6與C等。中醫(yī)推拿捏脊療法也有一定療效。極重度營養(yǎng)不良者應(yīng)住院治療。

預(yù)防嬰幼兒營養(yǎng)不良癥，主要從新生兒開始進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)。嬰兒期盡量采取母乳喂養(yǎng)，特別是早產(chǎn)兒更應(yīng)設(shè)法母乳喂養(yǎng)。母乳不足可采用人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)，并按時(shí)添加輔助食品。為嬰幼兒制定科學(xué)生活制度，糾正不良的生活習(xí)慣，保證有充足的睡眠時(shí)間，進(jìn)行合理的室外活動(dòng)，鍛煉身體。這樣，能促進(jìn)食欲，有助于消化能力的提高。對(duì)患兒患有其他慢性疾病的，應(yīng)積極給予治療，消除病因后，營養(yǎng)不良的情況會(huì)得到改善。

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