2021年公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)介紹：碳水化合物的來(lái)源
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碳水化合物的來(lái)源
碳水化合物廣泛存在于各類(lèi)食物中，且以植物類(lèi)食物中的含量尤為豐富。人類(lèi)所需的碳水化合物主要由谷物類(lèi)和薯類(lèi)供給。一般谷物類(lèi)食物中的含量為60%~80%、薯類(lèi)中的含量為15%~29%、豆類(lèi)中約含40%~60%，其他如根莖類(lèi)蔬菜、堅(jiān)果(如栗子、蓮子、菱角等)亦含淀粉較多。
此外，蔗糖(食糖)、蜂蜜、水果、糕點(diǎn)、乳制品等亦都是人類(lèi)所需碳水化合物的重要來(lái)源。
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2021年6月公共營(yíng)養(yǎng)師考試時(shí)間：目前，考試組織4個(gè)批次，是每年的3，6，9，12月組織結(jié)業(yè)測(cè)評(píng)考試。
2021年6月公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名時(shí)間：隨時(shí)可以報(bào)名（截止時(shí)間詳情可以咨詢本頁(yè)客服）
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